Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l är ett vin som föds ur det mest autentiska uttrycket av Sangiovese, odlad på kullarna i Panzano in Chianti, i Toscana, där jordarna av galestro och alberese ger en smakrik och djup struktur, och där druvornas mognad ger fyllighet utan att förlora friskheten. Historien om producenten Fontodi är berättelsen om en familjeverksamhet som har gjort den noggranna omsorgen om vingården och vinkällaren till ett ethos: ett ständigt sökande efter balans mellan tradition och innovation, en strävan efter kvalitet som uttrycks genom ett omsorgsfullt arbete i vingården, jordbruksmetoder som respekterar landskapet och en filosofi som sätter druvans renhet och processens kvalitet främst. Produktionsmetoden bygger på en uppmärksam tolkning av terroiren och en vinifiering som prioriterar kontrollerad maceration, långvarig kontakt med skalen och lagring i noggrant utvalda träkärl för att harmonisera tanniner och aromer, utan överdrifter, och därmed ge smaken en elegant och långlivad struktur. Det som skiljer Flaccianello della Pieve 2020 från andra toskanska rödviner är dess förmåga att förena intensitet och drickbarhet, strukturell kraft och finess, med toner av mogna körsbär, jordgubbar, svartpeppar, kakao och subtila inslag av läder som framträder vid syresättning och lagring. I Fontodis sortiment representerar det husets uttrycksmässiga höjdpunkt, resultatet av en historisk vingård som förkroppsligar områdets minne och tilliten till tiden, avsett att utvecklas i årtionden samtidigt som det behåller en aromatisk balans som inbjuder till eftertanke och kompletta gastronomiska kombinationer. I linje med STELT:s positionering är Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 ett manifest för toskanskt hantverk, med förmågan att berätta om terroir, hängivenhet och metod i glaset.