Côte de Nuits
Côte d'Or（金丘）的北半部，從 Dijon 延伸至 Corgoloin：黑皮諾與 24 片特級園的故鄉
- 位置
- Côte d'Or 的北半部，從 Dijon 到 Corgoloin
- 範圍
- 南北綿延約二十公里；葡萄園帶在某些地段寬僅 200–300 公尺
- 酒色
- 絕大多數為黑皮諾紅酒；少量白酒，幾乎全以夏多內釀造
- 特級園
- 勃根地 33 片特級園中的 24 片，除 Musigny 的一小部分外全為紅酒
- 占勃根地葡萄園的比重
- 約占投產面積的 6%（村莊級、一級園與特級園；2021–2025 年平均）
- UNESCO 世界遺產
- 2015 年起，與 Côte de Beaune 一同列入
Côte de Nuits（夜丘）是 Côte d'Or（金丘）的北半部，名稱來自 Nuits-Saint-Georges 小鎮。從 Dijon 到 Corgoloin，葡萄園沿著朝東的山坡綿延約二十公里，這道山坡從 Hautes Côtes 的石灰岩高原向 Bresse 平原下降；在某些地段，種植帶寬僅 200 至 300 公尺。這裡是黑皮諾的天下，白酒則為數不多，幾乎全以夏多內釀造。
勃根地大部分的特級園都位於這道狹長的山坡上，33 片中占了 24 片：除了 Musigny 在不到一公頃的土地上也產白酒外，其餘全是紅酒。它們依序分布在 Gevrey-Chambertin、Morey-Saint-Denis、Chambolle-Musigny、Vougeot、Flagey-Echézeaux 與 Vosne-Romanée 等村莊；更北邊是 Marsannay 與 Fixin，更南邊是 Nuits-Saint-Georges，而最南端則是 Côte de Nuits-Villages 法定產區的三個村莊：Prémeaux-Prissey、Comblanchien 與 Corgoloin。然而，若將村莊級、一級園與特級園合計，Côte de Nuits 僅占勃根地投產面積的約 6%。
昔日的大地主包括勃根地公爵、Autun 與 Langres 的主教區，以及 Cluny 與 Cîteaux 兩座修道院。Clos de Vougeot 便是 Cîteaux 熙篤會修士的成就：他們約於 1110 年開始經營這片葡萄園，並一直持有到法國大革命。自 2015 年 7 月 4 日起，Côte de Nuits 的風土地塊與 Côte de Beaune 的風土地塊，連同 Dijon 與 Beaune 兩座城市，一同列入 UNESCO《世界遺產名錄》。Côte de Nuits 的在售酒款請見下方。
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夜丘第一個村莊，Dijon 以南：Marsannay 法定產區與 Bourgogne Le Chapitre 地塊
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Dijon 近郊的村莊，Côte de Nuits（夜丘）最北端的村莊級法定產區以它為名，也是唯一可產三種酒色的村莊級產區
1 款葡萄酒在地圖上查看 → -
夜丘村莊，介於 Marsannay-la-Côte 與 Fixin 之間：Marsannay 法定產區三色葡萄園
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Côte de Nuits（夜丘）的村莊，介於 Dijon 與 Gevrey-Chambertin 之間：黑皮諾紅酒與六片一級園
2 款葡萄酒在地圖上查看 → -
夜丘村莊，介於 Fixin 與 Gevrey-Chambertin 之間：葡萄園南屬 Gevrey，北屬 Fixin
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Côte de Nuits（夜丘）的村莊，位於 Dijon 以南：九片特級園與 26 片一級園，全數產紅酒
28 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Côte de Nuits（夜丘）的村莊，介於 Gevrey-Chambertin 與 Chambolle-Musigny 之間，擁有五片特級園
10 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Côte de Nuits（夜丘）的村莊，介於 Morey-Saint-Denis 與 Vougeot 之間，擁有特級園 Musigny 與 Bonnes-Mares
18 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Clos de Vougeot 所在的小村莊，位於 Côte de Nuits（夜丘）的核心地帶
4 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Côte de Nuits（夜丘）的村莊，介於 Flagey-Echézeaux 與 Nuits-Saint-Georges 之間，擁有六片特級園
22 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Côte de Nuits（夜丘）的村莊，介於 Vougeot 與 Vosne-Romanée 之間，擁有特級園 Échezeaux 與 Grands-Échezeaux
6 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Côte de Nuits（夜丘）的小鎮與法定產區，位於 Vosne-Romanée 以南：41 片一級園，沒有特級園
23 款葡萄酒在地圖上查看 → -
Nuits-Saint-Georges 以南的夜丘村莊：Nuits 十二片一級園與 Côte de Nuits-Villages
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Prémeaux-Prissey 與 Corgoloin 之間的夜丘村莊：Côte de Nuits-Villages 與採石場
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夜丘最後一個村莊，與伯恩丘接壤：Côte de Nuits-Villages 的葡萄園
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署名與來源. 圖片: Jean de l'Auxois · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. 地圖: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
