Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l

Bereche et Fils Rive Gauche Millesime 2017 AOC 0,75l 是一款香檳氣泡酒，旨在帶來一場感官之旅，結合了風土的純淨與深度元素，邀請人們反思，適合尋求經典香檳真實詮釋，同時融合傳統與時間感的人士；Bereche et Fils 酒莊作為一個跨世代的家族項目誕生，守護著由專業手法耕作的葡萄園歷史，細心管理土壤，並秉持風土與調配一致性的理念，展現該地區土地的高貴與葡萄種植者嚴謹而低調的工作態度；其生產哲學基於尊重葡萄品種與景觀的做法，嚴謹採收，釀造過程強調酸度的細膩與活力，陳釀避免過度張揚，讓果實的純淨、礦物質的第三維度及隨時間演變的能力得以展現；Rive Gauche Millesime 2017 與該系列其他產品的不同之處在於其風土詮釋偏重於成熟度與香氣張力的左岸視角，結合了酒體與輕盈、香氣深度與尾韻的精準，口感平衡令人驚喜，且即使陳年仍能保持平衡；品飲時呈現明亮的金色光澤，極細緻的氣泡伴隨成熟柑橘、麵包皮、白色水果及受控礦物質感，留下清爽鹹味餘韻，劑量管理與橡木桶及發酵槽的巧妙運用，賦予酒體結構，支持入口與杯中發展；在酒莊產品系列中，Rive Gauche Millesime 2017 是該酒莊透過當代風格卻不失香檳地區內在優雅的酒款，展現其釀酒風土的代表作，適合受控陳年與美食沉思時刻，滿足尋求豐富而克制感官體驗者的需求，完全反映出以真實性、嚴謹與尊重原料為核心的企業哲學：這與 STELT 的定位高度一致。