Die Dörfer der Champagne
In der Champagne gilt die Einstufung dem Dorf, nicht der Parzelle: Die Échelle des Crus unterschied 17 Grands Crus, 42 Premiers Crus und die übrigen Gemeinden der Appellation. Hier sind alle Weinbaugemeinden der Karte, Zone für Zone, mit der Form ihrer Rebflächen auf dem Relief; die mit unseren Weinen oder einem Cru öffnen ihre eigene Seite.
- Montagne de Reims95 Dörfer
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Kein Dorf gefunden
Wie man die Champagne liest
Die Liste oben zeigt einen Steckbrief für jede der 319 Gemeinden der aire géographique der Appellation Champagne, mit dem Umriss der Gemeinde auf dem Relief; alte Gemeinden, die heute zu einer neuen zusammengelegt sind, erscheinen gesondert, wenn sie einen anderen Cru haben, wie Mareuil-sur-Aÿ und Bisseuil neben Aÿ. Man kann nach Zone, nach Stufe und mit „nur mit unseren Weinen“ filtern. Die Steckbriefe der Dörfer, aus denen wir Flaschen haben, und aller Grands Crus und Premiers Crus öffnen die Seite des Dorfes, mit Geschichte, Daten und den bei STELT verfügbaren Weinen; die übrigen führen zur interaktiven Karte.
In der Champagne liest man die Qualität nicht nach Parzellen wie in Burgund, sondern nach Dörfern. Die échelle des crus, 1911 zur Festlegung der Traubenpreise geschaffen, wies jeder Gemeinde einen Prozentsatz des Grundpreises zu; das Dekret von 1952 nannte die Gemeinden mit 100 % Grand Cru und jene ab 90 % Premier Cru. Die Skala wurde aufgegeben, und seit 2010 führt das Lastenheft die beiden Zusatzbezeichnungen als Listen von Gemeinden: 17 Grands Crus und 42 Premiers Crus, alle im Département Marne. Auf dem Etikett garantiert die Angabe, dass alle Trauben aus diesen Dörfern stammen.
Das Weinbaugebiet, durch das Gesetz von 1927 abgegrenzt, umfasst rund 34.000 Hektar in fünf Départements und wird hier in acht Zonen gelesen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, die sich im Département Aisne bis zum Département Seine-et-Marne fortsetzt, Côte des Blancs, Côte de Sézanne und Val du Petit Morin; im Osten das Vitryat rund um Vitry-le-François; im Département Aube Montgueux vor den Toren von Troyes und die Côte des Bar. Die Flächen der Steckbriefe sind die bestockten Hektar aus den Tabellen der Union des Maisons de Champagne, Summen ohne Datum: ein Anhaltspunkt, nicht die Produktionszahl des Jahres.
Quellen und Nachweise: Gemeindegrenzen ADMIN EXPRESS und Rebflächen BD TOPO® IGN (Licence Ouverte 2.0), Relief RGE ALTI® IGN; Rebflächen und Winzerzahlen von der Union des Maisons de Champagne; Grands Crus und Premiers Crus aus den Regeln der AOC Champagne; Fotos von Wikimedia Commons (Autoren und Lizenzen auf jeder Dorfseite).