Côte de Nuits
Północna połowa Côte d'Or, od Dijon po Corgoloin: kraina Pinot Noir i 24 Grand Cru
- Położenie
- Północna połowa Côte d'Or, od Dijon po Corgoloin
- Rozciągłość
- Około dwudziestu km z północy na południe; pas winnic miejscami ma szerokość 200–300 m
- Kolor
- W zdecydowanej większości czerwone, z Pinot Noir; niewiele białych, prawie zawsze z Chardonnay
- Grand Cru
- 24 z 33 w Burgundii, wszystkie czerwone z wyjątkiem niewielkiej części Musigny
- Udział w winnicach Burgundii
- Ok. 6% powierzchni w produkcji (Village, Premier Cru i Grand Cru; średnia z lat 2021–2025)
- Dziedzictwo UNESCO
- Od 2015 roku, wraz z Côte de Beaune
Côte de Nuits to północna połowa Côte d'Or, a swoją nazwę zawdzięcza miasteczku Nuits-Saint-Georges. Od Dijon po Corgoloin winnice zajmują na odcinku około dwudziestu kilometrów stok zwrócony na wschód, który schodzi z wapiennych płaskowyżów Hautes Côtes ku równinie Bresse; miejscami pas uprawny ma szerokość zaledwie 200–300 metrów. Dominuje tu Pinot Noir, a białych win, prawie zawsze z Chardonnay, jest niewiele.
Na tym wąskim pasie wzgórz leży większość Grand Cru Burgundii, 24 z 33: wszystkie są czerwone, z wyjątkiem Musigny, które na niespełna hektarze daje także wino białe. Następują po sobie w gminach Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux i Vosne-Romanée; dalej na północ leżą Marsannay i Fixin, dalej na południe Nuits-Saint-Georges, a na południowym krańcu trzy gminy apelacji Côte de Nuits-Villages: Prémeaux-Prissey, Comblanchien i Corgoloin. A jednak, licząc Village, Premier Cru i Grand Cru, Côte de Nuits stanowi zaledwie około 6% powierzchni w produkcji w Burgundii.
Wśród wielkich właścicieli z przeszłości byli książęta Burgundii, biskupstwa Autun i Langres oraz opactwa Cluny i Cîteaux. Cystersom z Cîteaux zawdzięczamy Clos de Vougeot: założyli go około 1110 roku i pozostali jego właścicielami aż do rewolucji. Od 4 lipca 2015 roku climats Côte de Nuits są wpisane na Listę światowego dziedzictwa UNESCO, wraz z climats Côte de Beaune oraz miastami Dijon i Beaune. Poniżej znajdziesz dostępne wina z Côte de Nuits.
Wioski Côte de Nuits
-
Pierwsza gmina Côte de Nuits na południe od Dijon: apelacja Marsannay i climat Bourgogne Le Chapitre
Obecnie brak winNa mapie → -
Gmina u bram Dijon, od której nazwę bierze najdalej na północ wysunięte Village w Côte de Nuits, jedyne w trzech kolorach
1 winoNa mapie → -
Gmina Côte de Nuits między Marsannay-la-Côte a Fixin: winnice apelacji Marsannay w trzech kolorach
Obecnie brak winNa mapie → -
Wieś w Côte de Nuits między Dijon a Gevrey-Chambertin: czerwone wina z Pinot Noir i sześć Premier Cru
2 winNa mapie → -
Gmina Côte de Nuits między Fixin a Gevrey-Chambertin: winnice Gevrey-Chambertin na południu, Fixin na północy
Obecnie brak winNa mapie → -
Wieś w Côte de Nuits na południe od Dijon: dziewięć Grand Cru i 26 Premier Cru, wszystkie czerwone
28 winNa mapie → -
Wieś w Côte de Nuits między Gevrey-Chambertin a Chambolle-Musigny, z pięcioma Grand Cru
10 winNa mapie → -
Wieś w Côte de Nuits między Morey-Saint-Denis a Vougeot, z Grand Cru Musigny i Bonnes-Mares
18 winNa mapie → -
Niewielka wieś, w której leży Clos de Vougeot – w sercu Côte de Nuits
4 winNa mapie → -
Wieś w Côte de Nuits, między Flagey-Echézeaux a Nuits-Saint-Georges, z sześcioma Grand Cru
22 winNa mapie → -
Gmina w Côte de Nuits między Vougeot a Vosne-Romanée, z Grand Cru Échezeaux i Grands-Échezeaux
6 winNa mapie → -
Miasteczko i apelacja w Côte de Nuits, na południe od Vosne-Romanée: 41 Premier Cru, bez Grand Cru
23 winNa mapie → -
Gmina Côte de Nuits na południe od Nuits-Saint-Georges: dwanaście Premier Cru Nuits i Côte de Nuits-Villages
Obecnie brak winNa mapie → -
Gmina Côte de Nuits między Prémeaux-Prissey a Corgoloin: Côte de Nuits-Villages i kamieniołomy
Obecnie brak winNa mapie → -
Ostatnia gmina Côte de Nuits, na granicy z Côte de Beaune: winnice Côte de Nuits-Villages
Obecnie brak winNa mapie →
Autorzy i źródła. Zdjęcie: Jean de l'Auxois · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. Mapa: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
