Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l

Grongnet Carpe Diem Rose NV AOC 0,75l är ett förslag på ett rosévin utan årgång, utformat för gemytliga stunder utan att ge avkall på stil och elegans. Det har sitt ursprung i mötet mellan Provences terroir och en familjeägd vingård som värnar traditionen utan att fastna i det förflutna; Grongnets historia sträcker sig över årtionden av omsorg om området, en filosofi där respekt för vingårdarna står i centrum, liksom manuell skörd under de svalare timmarna och en vinkällare som föredrar lugna, kontrollerade jäsningar samt noggrann avkastningshantering för att bevara friskhet, aromatik och balans; i denna flaska märks prägeln av typiska druvor som Grenache, Cinsault och Mourvèdre, odlade på sandiga och steniga jordar som bäst återspeglar det lokala mikroklimatet. Resultatet är ett rosévin med en klar och ljus arom som uttrycker mogen jordgubbe, lätt körsbär, blommiga toner av Rose och en antydan av citrus, inramat av en fin mineralitet som bär upp drickbarheten; i munnen framträder en slank struktur, livlig friskhet och en balanserad sälta som gör provningen omedelbar men samtidigt lämpad för en mängd olika kombinationer, från skaldjurscrostini till grillade grönsaker, från fiskrätter till ett urval av färska ostar, med ett rent och ihållande elegant avslut; Grongnets produktionsfilosofi präglas av en samtida känslighet med fokus på området: hållbar förvaltning, minutiös omsorg om den aromatiska friskheten och en vilja att erbjuda ett vin som är samtida men förankrat i en tradition av kvalitet och respekt för balansen mellan smakintensitet och drickbarhet; Carpe Diem Rose ingår i Grongnets sortiment som en pålitlig tolkning av sommarsäsongen, perfekt för stunder i gemenskap och för den som söker ett rosévin som samtidigt är lättillgängligt och igenkännbart genom sin identitet och produktionsmetod, utan berättarmässiga kompromisser; i linje med STELT:s positionering uppmanar detta vin till att stanna upp, njuta av det väsentliga och uppskatta den dagliga omsorg som gör varje skål till en liten händelse präglad av stil och substans.