Tenuta Argentiera Argentiera Bolgheri Superiore 2021 DOC 0,75l

Tenuta Argentiera Argentiera Bolgheri Superiore 2021 DOC 0,75l er en flaske, der indkapsler spændingen mellem hav og sten, mellem elegance og kraft, og tilbyder en autentisk fortolkning af Bolgheri Superiore, der kan udvikle sig over tid. Vinhuset Tenuta Argentiera, beliggende langs den toscanske kyst, er vokset over tid som en lokal forankret virksomhed: et arbejdssted, der værdsætter vinmarken, jordpleje og en vinfremstillingsfilosofi, der sigter mod at give sine vine identitet og lang levetid, og som skiller sig ud ved en sammenhæng mellem tradition og innovation. Produktionsfilosofien prioriterer respekt for terroir, langsom udvælgelse af druer, vinificering i tanke og lagring på eg, som integrerer materialet uden at overdøve det, og tilbyder vine, der kommunikerer modenhed uden tyngde og en friskhed, der understøtter en lang eftersmag. Argentiera Bolgheri Superiore skiller sig ud ved en sammensætning, der forener Cabernet Sauvignon med Merlot og en lille andel internationale druesorter, i en mineralsk ramme typisk for den grusede jord på ejendommen og et maritimt mikroklima, der tilføjer noter af salt og skarphed i syren; noter af modne frugter, grafit, sort peber og krydderier træder frem, mens vinen i munden afslører en blød tanninstruktur, en tæt smagsstruktur og en sød træintegration, der inviterer til en lang lagringsproces på flaske. Denne vin indtager en fremtrædende plads i Tenuta Argentieras sortiment og repræsenterer essensen af et projekt, der er rettet mod langtidsholdbarhed, men samtidig nydes allerede i sin unge alder. Den er ideel til stege, rødt kød og lagrede oste, men kan også ledsage øjeblikke af langsom og præcis kontemplation. For STELT er Argentiera Bolgheri Superiore 2021 udtrykket for terroir, disciplin og vedholdenhed: et valg, der løfter bordet og inviterer til at opdage dens udvikling over tid.