Bereche et Fils Cote Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75л

Bereche et Fils Côte Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2016 AOC 0,75 л — это шампанское, представляющее собой строгую и современную интерпретацию чистоты Côte des Blancs, созданное для того, чтобы подчеркнуть урожай 2016 года с точностью вина, предназначенного для ценителей минеральности и баланса. История Bereche et Fils — это история семьи и территории, дом, который строился со временем с терпением и уважением к виноградникам, отдавая предпочтение ремесленному производству, начиная с ухода за виноградником и заканчивая бутылкой через винодельню, внимательную к традициям, но открытую для инноваций. Идентичность компании основана на философии работы, которая уделяет внимание деталям, агрономическом управлении, подчеркивающему здоровье винограда, и элегантному виноделию, где первичная ферментация и выдержка на осадке проходят с точно рассчитанными сроками для сохранения свежести и выразительности. Отличительные элементы: отбор участков Grand Cru в Côte des Blancs, купаж, сохраняющий блеск типичного для этой зоны Шардоне, и подход к дозажу, направленный на восприятие сдержанной элегантности без излишеств. Стилевые и сенсорные характеристики: в бокале цвет золотисто-прозрачный, с тонкой и стойкой пеной, приглашающей к вдумчивой дегустации; в аромате проявляются цитрусовые ноты грейпфрута и лимонной цедры, сопровождаемые оттенками хлебной корки, жареного миндаля и легкой белой цветочной ноткой; на вкус текстура шелковистая, минеральность живая и солоноватая, свежесть поддерживает длинное и чистое послевкусие с легкой соленостью, что хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и выдержанных сыров. Вино является вехой в линейке Bereche et Fils, предназначено для тех, кто ищет Côte des Blancs Grand Cru урожая 2016 года, способное рассказать как о радости, так и о дисциплине, о сложности и точности, не теряя при этом баланса. В соответствии с философией STELT это выбор, который ценит суть, изящество и сдержанный характер, подходящий для изысканных дегустаций и неформальных церемоний, требующих вина с большой легкостью и долголетием.