Этьен Кальсак Розе де Крэ Экстра Брют NV AOC 0,75l

Etienne Calsac Розе де Крэ Экстра Брют NV AOC — это Шампань, отличающаяся сдержанностью, точностью и выразительной интерпретацией терруара, сформированного меловыми почвами, которые придают вину яркую минеральную ноту и освежающую солоноватость, смягчённую кислотностью, Этикетка рассказывает семейную историю: это ремесленное хозяйство, укоренённое в регионе Шампань, Франция, где страсть к виноградной лозе передавалась из поколения в поколение, постепенно превратившись из небольшого крестьянского дела в тщательную работу в погребе, Философия производства основана на бережном отношении к работе на винограднике и процессу винификации: ручной сбор урожая, ограниченная урожайность, чистая ферментация в стали, выдержка на осадке, придающая вину элегантную напряжённость, и дозаж Экстра Брют, оставляющий минимальное количество остаточного сахара, чтобы подчеркнуть чистоту фруктов и минеральность, Отличительной чертой является баланс между свежестью и плотностью: пудрово-розовый цвет, мерцающие отблески и тонкий перляж приглашают к внимательному изучению, а в аромате проявляются ноты лесной клубники, красной смородины, цуката из лимона и лёгкий оттенок поджаренного миндаля, сопровождаемые шёпотом бриоши, напоминающим о выдержке на осадке, Во вкусе вино сухое, но обволакивающее, с контролируемой кислотностью, поддерживающей вкусовую структуру средней интенсивности, шелковистой текстурой и долгим чистым послевкусием, напоминающим о море и известняке и дарящим солоновато-минеральный финал, Это вино занимает центральное место в ассортименте Etienne Calsac, предлагая розовую интерпретацию стиля дома, которая дополняет другие кюве и служит ориентиром для тех, кто ищет Шампань, способную сопровождать изысканные блюда, не утрачивая элегантности, В итоге Розе де Крэ Экстра Брют NV AOC представляет собой аутентичную интерпретацию терруара Шампани и соответствует позиционированию STELT: сдержанная точность, выверенные жесты, ненавязчивое совершенство.