Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l

Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l er en vin, der med enkelhed og dybde fortæller om essensen af Montalcino, et land med kalkstensklipper og gamle dufte i hjertet af Toscana, som formår at bringe mindet om en særligt vellykket høst frem i glasset. Historien om Giuseppe Gorelli er historien om en familieejendom, der gennem mange år har opbygget et ry baseret på konsekvens, omsorg for området og kunsten at udvælge sunde og modne druer og forvandle råmaterialet til en Brunello, der sigter mod lang lagring uden tvang. Produktionsfilosofien næres af en dyb respekt for de naturlige cyklusser: vinstokke, der dyrkes med beherskede indgreb, manuel høst, streng udvælgelse af de bedste drueklaser, elegante gæringer i rustfri ståltanke og en modning, der prioriterer fade af slavonsk eg samt en andel fransk eg for derefter at tilføre blødhed, kompleksitet og tekstur; alt dette i harmoni med en langsom modning, der lader Le due Portine udvikle sig roligt og opnå en bemærkelsesværdig aromatisk dybde. Vinens særlige karakter udspringer af udtrykket fra én enkelt parcel, hvor den kalk-lerede jordbund, den sydvestlige eksponering og en århundredgammel vintradition mødes og skaber en umiskendelig aromatisk profil: moden kirsebær, brombær, søde krydderier, sort peber, et strejf af kakao og en let antydning af humus, der understøtter en velafbalanceret gustatorisk vertikalitet. I sortimentet repræsenterer Le due Portine et højdepunkt i Giuseppe Gorellis produktion, en reference for elegance, dybde og lagringspotentiale, der fremhæver virksomhedens engagement i at tilbyde Brunello di Montalcino DOCG, som er bestemt til at modnes over tid uden at miste sin identitet. STELT fremhæver dette territoriale udtryk ved at give et autoritativt indblik i en vinverden, hvor tradition og raffinement går hånd i hånd, for dem, der søger autenticitet, udvikling og et varigt sanseligt minde.