Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC 0,75l

Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC Derthona to propozycja łącząca historyczną winiarnię z Piemontu z jednym z najbardziej charakterystycznych szczepów z okolic Tortony: Timorasso, który potrafi zaoferować podniebieniu mineralność, słoność oraz napięcie zachęcające do dojrzewania w butelce. Oznaczenie Derthona Timorasso DOC nadaje temu winu precyzyjne ramy: terytorium, terroir oraz enologiczną strategię ukierunkowaną na podkreślenie jakości winogron już od pierwszych etapów winifikacji. Borgogno, firma o długiej tradycji w piemonckim krajobrazie winiarskim, opowiada w tej etykiecie filozofię, która stawia na szacunek dla surowca i wyważoną pracę: starannie wyselekcjonowane winogrona, zbierane w odpowiednim momencie, fermentacja w neutralnych pojemnikach oraz dojrzewanie pozwalające wydobyć czystość owocu bez nakładania nut drewna czy sztucznych aromatów. Efektem jest Timorasso wyróżniające się natychmiastową klarownością kwiatów i owoców, które w kontakcie z powietrzem odsłaniają złożoność nut białej brzoskwini, moreli i migdałów, uzupełnionych o charakterystyczną kamienistą mineralność. Na podniebieniu wino jest wytrawne i precyzyjne, z kwasowością podtrzymującą elegancką teksturę oraz długim, czystym finiszem, w którym słona nuta towarzyszy wspomnieniu cytrusów i ziół aromatycznych. Pozycja tego wina w ofercie Borgogno podkreśla zdolność firmy do opowiadania różnych historii bez utraty spójności, oferując białe wino o charakterze, które doskonale pasuje do przystawek z owoców morza, aromatycznych risotto oraz świeżych lub dojrzewających serów. Borgogno Derthona Timorasso 2024 DOC Derthona to zatem celowany wybór dla tych, którzy szukają białego wina z regionu, zdolnego do rozwoju w czasie, z wyraźną obecnością sensoryczną i osobowością łączącą tradycję z nowoczesnością, zgodnie z pozycjonowaniem STELT.