Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l to butelka, która opowiada o najbardziej autentycznym Abruzzo, dojrzała wersja Montepulciano zdolna towarzyszyć uroczystym i kontemplacyjnym chwilom, wino, które w kieliszku wyraża pamięć o regionie i winiarni związanej z czasem oraz rzemieślniczą dyscypliną, której znak rozpoznawczy zakorzeniony jest w zabytkowej piwnicy, czyniącej z poszukiwania czystości owocu i integralności terroir stały drogowskaz; winiarnia Emidio Pepe, historyczna ikona regionu, wyrasta z tożsamościowej wizji zakorzenionej w gospodarstwie w prowincji Pescara, gdzie tradycja spotyka się z bezkompromisowym wyborem jakościowych celów i gdzie każdej obietnicy długiego dojrzewania towarzyszy podejście stawiające na uważną pracę ręczną, staranną selekcję winogron oraz rozważne zarządzanie etapami fermentacji, z dojrzewaniem, które wzmacnia osobowość szczepu, nie zniekształcając jej; na tle innych producentów butelka ta wyróżnia się spójnością stylu, elegancką, choć treściwą strukturą tanin oraz złożonością ujawniającą się z czasem, oferując sekwencję aromatów przechodzącą od ciemnych owoców po nuty korzenne, od skóry po tytoń, ze śladami leśnej ściółki i pieprzu pojawiającymi się wraz z dojrzewaniem; cechy stylistyczne i sensoryczne ujawniają się już przy pierwszym kontakcie: intensywna rubinowa barwa z granatowymi refleksami, aromaty rozwijające się w kierunku dojrzałych owoców, śliwek i wiśni w alkoholu, którym towarzyszą delikatna nuta balsamiczna oraz bukiet przywodzący na myśl subtelne przyprawy; pod względem konsystencji gęstość wyraża się poprzez strukturę, która pozostaje zrównoważona dzięki kontrolowanej świeżości, taniny są szlachetne, a finisz długi, z akcentami kakao i prażonego drewna harmonijnie ewoluującymi wraz z owocem; wino zajmuje centralne miejsce w ofercie Emidio Pepe, reprezentując jeden z najbardziej dojrzałych wyrazów Montepulciano d'Abruzzo i zachęcając do świadomego odpoczynku, by z upływem lat na nowo odczytywać jego niuanse; zgodnie z pozycjonowaniem STELT butelka ta celebruje pamięć miejsca, rzemieślniczą wiedzę oraz odmierzony potencjał długowieczności.