Tenuta di Valgiano Tenuta di Valgiano Rosso 2016 DOC 0,75l

Tenuta di Valgiano Rosso 2016 DOC 0,75l to wino powstające ze spotkania miejsca, pasji i filozofii pracy, która współczesnym spojrzeniem spogląda na toskańskie dziedzictwo winiarskie. Położona na Wzgórzach Lukkańskich, w Toskanii, posiadłość stawia na staranną uprawę winnicy, umiarkowane plony i ręczny zbiór — elementy, które pozwalają uzyskać zrównoważoną strukturę i elegancki charakter. Historia posiadłości to historia miejsca i rodziny, związana z nieustannym poszukiwaniem sposobu na wyrażenie umiaru tego miejsca bez rezygnacji z nowoczesności: praktyki agronomiczne respektujące glebę, fermentacja prowadzona z kontrolą temperatury oraz dojrzewanie w dębowych beczkach i tonneaux o różnej pojemności, aby uzyskać złożoność bez nadmiernego obciążenia. Cechy wyróżniające Tenuta di Valgiano Rosso 2016 to gładka struktura tanin, dojrzały czerwony owoc i bardziej dyskretna nuta mineralna przywodząca na myśl ślad grafitu; nuty wiśni i śliwki łączą się z delikatnymi przyprawami oraz akcentami roślinnymi, a całość wieńczy długi i wyrafinowany finisz. W porównaniu z innymi winami z tego samego regionu to czerwone wino wyróżnia się równowagą między mocą a finezją, zdolnością do wyrażania terroir bez nadmiaru alkoholu czy drewna oraz niespiesznym rozwojem smaków. W ofercie producenta Tenuta di Valgiano Rosso 2016 zajmuje centralne miejsce: jest wyrazicielem filozofii posiadłości, a zarazem wskazuje kierunek poszukiwań charakteryzujący ofertę Valgiano, zdolną towarzyszyć daniom kuchni toskańskiej i odnaleźć swoje miejsce także w międzynarodowych kontekstach gastronomicznych. Wino skierowane jest do osób poszukujących autentycznej Toskanii, łączącej tradycję z nowoczesną wiedzą, oferującej szeroką perspektywę i spójność stylu odzwierciedlającą pozycjonowanie STELT: autentyczne, kompetentne, stonowane.