Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l
Passar bra med
- I lager, redo för leverans
Beskrivning
Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, flaska på 0,75 l, är ett mousserande vin som berättar om ett urval av vingårdar i Côte des Blancs, i hjärtat av det franska Champagne, där Chardonnay uttrycker en mineralisk renhet typisk för terroiren genom en non-vintage stil som prioriterar friskhet, elegans och en fin perlage.
Producentens historia är sammanflätad med en familjetradition av små ägor som har lyckats förena respekt för jorden, hantverksmässig omsorg och innovation, och förvandlat en lokal verklighet till en referenspunkt för dem som söker balans mellan renhet och komplexitet.
Produktionsfilosofin förverkligas genom hållbara metoder, handplockning, varsam pressning och kontrollerade jäsningar i ståltank, följt av en lagring på jästfällningen som ger struktur och djup utan att tynga drycken; dosagen Extra Brut behåller en klar syra och en behaglig känsla av livlighet som följer varje klunk från början till slut.
Utstickande element och unikhet: den karaktäristiska identiteten kommer från mötet mellan Premier Cru Chardonnay och en terroir som framhäver en mineralprofil med stor precision, en krämig mousse, en torr smak och en långvarig eftersmak som påminner om citruszest, fina jästtoner och en lätt kryddighet, vilket gör den omedelbart igenkännbar bland champagner i samma kategori.
Sinnesintryck beskrivna narrativt: i doften utvecklas inslag av citronskal, nyäten päron, vita blommor och en salt mineralitet, medan smaken präglas av friskhet som stöds av en behaglig sälta, en silkeslen textur och en stickande bubblighet som mjuknar i en ren och mycket lång avslutning, idealisk att följa med skaldjursförrätter eller raffinerade rätter baserade på skaldjur.
Roll i producentens sortiment: denna Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV fungerar som en stilmässig ledstjärna, och erbjuder en referensram för Etienne Calsacs övriga uttryck samt fungerar som en ingång för dem som vill utforska sambandet mellan terroir, mognad och lätthet, och markerar återigen en distinkt signatur inom nischchampagne.
Avslutande mening i linje med STELT:s positionering: ett val som utan överdrift förkroppsligar STELT:s filosofi, ett vin som inbjuder till att stanna upp, lyssna på tiden och skåla med diskretion, som en manifestering av identitet, terroir och kvalitet som följer med sofistikerade stunder med medvetenhet.
Information om leverans
Varje leverans från STELT hanteras med omsorg, med certifierade förpackningar och lösningar som är lämpliga för vinets förvaring och transport.
Beställningar lämnas till utvalda bud och skickas normalt inom 1–3 arbetsdagar.
Kostnader och leveranstider är alltid synliga innan beställningen bekräftas.
Vissa produkter eller specialformat kan kräva olika hanteringstider.
För särskilda önskemål går det att kontakta oss innan köpet.
För leveranser utanför Europeiska unionen tillkommer skatter och tullar som bestäms av mottagarlandet och kan inte förutbestämmas.
