Côte d'Or(金丘)

Côte de Beaune(伯恩丘)

Côte d'Or 的南半部,从 Ladoix-Serrigny 延伸至 Maranges:霞多丽与黑皮诺比肩而立

位置
Côte d'Or 的南半部,从 Ladoix-Serrigny 至 Maranges
葡萄品种
黑皮诺与霞多丽;Meursault 至 Chassagne-Montrachet 一带以白葡萄酒为主
特级园
8个:七个只产白葡萄酒,另有以红葡萄酒为主的 Corton
占勃艮第葡萄园的比重
约占在产面积的12%(村庄级、一级园与特级园;2021–2025年平均)
Hospices de Beaune 拍卖会
始于1859年,通常在11月的第三个星期日举行
联合国教科文组织世界遗产
2015年起,与 Côte de Nuits 一同列入

Côte de Beaune(伯恩丘)是 Côte d'Or(金丘)的南半部。它始于 Corton 山丘脚下的 Ladoix-Serrigny,向南一直延伸到已属 Saône-et-Loire 省的 Maranges。葡萄园面向晨光,占据着一条宽度不过数百米的山丘带;与 Côte de Nuits(夜丘)相比,这里的地势更为柔和,起伏也更多变。再往西,在海拔约400米的高原上,是 Hautes Côtes de Beaune(伯恩上丘)的葡萄园。

葡萄品种也随着由北向南而变化。Corton 山丘上出产白葡萄酒 Corton-Charlemagne,以及以红葡萄酒为主的 Corton——它是这一区域唯一出产红葡萄酒的特级园;在 Beaune、Pommard 与 Volnay 一带,黑皮诺占据主导。从 Meursault 到 Chassagne-Montrachet,霞多丽占上风,而在 Puligny 与 Chassagne 之间,坐落着与 Montrachet 之名相连的五个白葡萄酒特级园;再往南,在 Santenay 与 Maranges,红葡萄酒重新占据多数。整个区域共有八个特级园和约二十个村庄级产区,其中许多拥有列为一级园的风土地块。

过去,Côte de Beaune 的所有葡萄酒都以“vin de Beaune”这一笼统的名称流通。如今,阅读酒标需要格外仔细:“Côte de Beaune”也是一个小型村庄级产区的名称,仅限于 Beaune 市镇内几块位置较高的葡萄园;而“Côte de Beaune-Villages”则专用于产自一个或多个获准村镇的红葡萄酒。18世纪,Beaune 的酒商一度掌控了大部分市场;这座城市保存着建于1443年的主宫医院(Hôtel-Dieu),并自1859年起举办 Hospices(济贫院)葡萄酒拍卖会,通常在11月的第三个星期日举行。下方为在售酒款。

  1. Veduta dall'oratorio di Notre-Dame de Bonne Espérance: sotto il verde della siepe i filari del vigneto appena germogliato, poi i tetti di Pernand-Vergelesses e, a destra, la collina di Corton con il bosco in cima, sotto un cielo azzurro con nuvole bi 地图: Pernand-Vergelesses

    Pernand-Vergelesses

    Côte de Beaune 北部的村庄,坐落于 Corton 山丘脚下的一道小山谷中

    3 特级园8 一级园503 公顷
    目前没有酒款在地图上查看 →
  2. Distesa di vigneti dorati d'autunno a Savigny-lès-Beaune, con case e una cascina in pietra lungo una strada, colline boscose all'orizzonte e arbusti in primo piano. 地图: Savigny-lès-Beaune

    Savigny-lès-Beaune

    Côte de Beaune 的村庄,位于 Rhoin 河谷谷口,在 Beaune 以北数公里处

    22 一级园376 公顷
    6 款葡萄酒在地图上查看 →
  3. Il paese di Aloxe-Corton, con la chiesa di Saint-Médard, dietro un vigneto in piena vegetazione sotto il cielo azzurro 地图: Aloxe-Corton

    Aloxe-Corton

    Côte de Beaune 的村庄,坐落于 Corton 山丘脚下,在 Beaune 以北数公里处

    3 特级园9 一级园415 公顷
    18 款葡萄酒在地图上查看 →
  4. Il paese di Ladoix-Serrigny visto dai vigneti della collina di Corton: in primo piano filari in primavera, più in basso le case tra vigne e campi e, sullo sfondo, la pianura sotto grandi nuvole 地图: Ladoix-Serrigny

    Ladoix-Serrigny

    从北面开启 Côte de Beaune 的村庄,坐落于 Corton 山丘脚下

    2 特级园11 一级园392 公顷
    3 款葡萄酒在地图上查看 →
  5. Côte de Beaune 的村庄,位于 Beaune 以北数公里:砾石冲积扇上的黑皮诺

    154 公顷
    2 款葡萄酒在地图上查看 →
  6. Beaune in autunno vista dai vigneti: vigne ingiallite in primo piano e, sopra i tetti della città, la torre con cupola della collegiata di Notre-Dame 地图: Beaune

    Beaune

    Côte de Beaune 的城镇与产区,勃艮第葡萄酒之都:42个一级园,没有特级园

    42 一级园541 公顷
    3 款葡萄酒在地图上查看 →
  7. Veduta aerea di Pommard nella luce calda e radente: il paese con il campanile della chiesa, circondato da vigneti e muri di clos, con la valle e le colline della Côte alle spalle 地图: Pommard

    Pommard

    Côte de Beaune 的村庄,介于 Beaune 与 Volnay 之间:只出产红葡萄酒的产区,拥有28个一级园

    28 一级园337 公顷
    3 款葡萄酒在地图上查看 →
  8. Il paese di Saint-Romain con i tetti rossi ai piedi della lunga falesia calcarea; intorno boschi, prati e alcune parcelle di vigna sui pendii, sotto un cielo azzurro con grandi nuvole bianche. 地图: Saint-Romain

    Saint-Romain

    Côte de Beaune 的高处村庄,位于 Beaune 西南 Hautes-Côtes 悬崖之间的山谷中

    135 公顷
    目前没有酒款在地图上查看 →
  9. Filari spogli a fine inverno sulla collina sopra Monthélie, che scendono verso il paese; più lontano Meursault e la pianura, tra boschi e colline della Côte de Beaune 地图: Monthélie

    Monthélie

    Côte de Beaune 的村庄级产区,介于 Volnay 与 Meursault 之间,拥有15个一级园,出产黑皮诺红葡萄酒

    15 一级园140 公顷
    9 款葡萄酒在地图上查看 →
  10. Il paese di Volnay ai piedi di una collina con vigne e boschi, visto oltre un vigneto dai colori autunnali sotto un cielo azzurro. 地图: Volnay

    Volnay

    Côte de Beaune 的村庄,介于 Pommard 与 Meursault 之间:29个一级园,只产红葡萄酒

    28 一级园213 公顷
    9 款葡萄酒在地图上查看 →
  11. Il paese di Auxey-Duresses visto dall'alto nella luce del tardo pomeriggio: tetti rossi, il campanile in pietra della chiesa e i vigneti oltre le case, con la guglia di Meursault in lontananza 地图: Auxey-Duresses

    Auxey-Duresses

    Côte de Beaune 的村庄,位于 Meursault 与 Monthélie 后方的一处山谷:红白皆产

    9 一级园170 公顷
    2 款葡萄酒在地图上查看 →
  12. Il paese di Meursault con la guglia in pietra della chiesa di Saint-Nicolas e le sue case, dietro i filari verdi di un vigneto, in una giornata estiva di cielo sereno 地图: Meursault

    Meursault

    Côte de Beaune 的村庄,介于 Volnay 与 Puligny-Montrachet 之间,几乎专产白葡萄酒

    19 一级园503 公顷
    14 款葡萄酒在地图上查看 →
  13. Veduta dall'alto del paese di Saint-Aubin raccolto attorno al campanile nella sua valle, circondato da vigneti e colline boscose sotto il cielo azzurro. 地图: Saint-Aubin

    Saint-Aubin

    Côte de Beaune 的村庄,位于 Puligny 与 Chassagne 后方的山谷中,拥有30个一级园风土地块

    30 一级园251 公顷
    3 款葡萄酒在地图上查看 →
  14. Filare di vigna in piena estate a Puligny-Montrachet, sul suolo bruno e sassoso; sullo sfondo, tra gli alberi, le case del paese 地图: Puligny-Montrachet

    Puligny-Montrachet

    Côte de Beaune 南部以霞多丽白葡萄酒见长的村庄,介于 Meursault 与 Chassagne-Montrachet 之间

    4 特级园17 一级园274 公顷
    13 款葡萄酒在地图上查看 →
  15. Vigneti estivi davanti al paese di Chassagne-Montrachet e al suo campanile, ai piedi della collina boscosa dove si apre una cava di pietra chiara 地图: Chassagne-Montrachet

    Chassagne-Montrachet

    Côte de Beaune 南部红白皆产的村庄,介于 Puligny-Montrachet 与 Santenay 之间

    3 特级园55 一级园387 公顷
    18 款葡萄酒在地图上查看 →
  16. Il paese di Dezize-lès-Maranges sul suo poggio, con le case di pietra e i tetti rossi; in primo piano un vigneto con i grappoli neri di settembre, sotto un cielo azzurro velato. 地图: Dezize-lès-Maranges

    Dezize-lès-Maranges

    Maranges 三村中海拔最高者,位于 Saône-et-Loire 省,Mont de Sène 山脚下

    3 一级园62 公顷
    1 款葡萄酒在地图上查看 →
  17. Il paese di Santenay con il suo alto campanile a punta, dietro una distesa di vigne verdi, sotto un cielo azzurro con nuvole. 地图: Santenay

    Santenay

    Côte de Beaune 南部的村庄,介于 Chassagne-Montrachet 与 Maranges 之间

    12 一级园394 公顷
    2 款葡萄酒在地图上查看 →
  18. Veduta dall'alto del Mont de Sène: in primo piano i vigneti sul pendio, al centro il paese di Santenay e, oltre, la pianura della Dheune con Remigny e, più lontano, Chagny. 地图: Remigny

    Remigny

    Saône-et-Loire 小村,没有 AOC:Santenay 与 Chassagne-Montrachet 葡萄园

    19 公顷
    目前没有酒款在地图上查看 →
  19. Maranges 三村中最小者,位于 Saône-et-Loire 省的 Cozanne 河谷中

    3 一级园44 公顷
    目前没有酒款在地图上查看 →
  20. Un vigneto dalle foglie verdi in primo piano e, oltre gli alberi, il paese di Cheilly-lès-Maranges con la sua chiesa, sotto un cielo bianco di fine estate. 地图: Cheilly-lès-Maranges

    Cheilly-lès-Maranges

    Côte de Beaune 最南端的村庄,Maranges 的山坡在此向 Dheune 河畔下降

    3 一级园124 公顷
    目前没有酒款在地图上查看 →

署名与来源. 图片: Benjamin Smith · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons. 地图: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.

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