Mappa della ChampagneMontagne de Reims · Vallée de la Marne · Côte des Blancs · Côte des Bar

L'échelle des crus
Colori sulla mappa
Vigne Grand Cru dei nostri vini Vigne Premier Cru dei nostri vini Altre vigne dei nostri vini
Quota
320 m200 m80 m
10 km
Dove siamo
PARIGIREIMS
Guida alla Champagne
Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0 · zone ed échelle: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), UMCDati IGN · catasto · Open Wine Atlas · Licence Ouverte

香檳地圖指南

地圖呈現葡萄酒產區香檳，從蘭斯山到巴爾丘：村莊邊界、葡萄園和地名，並以法國國家地理研究所的資料繪製地形。

香檳產區簡介

L'香檳產區範圍由1927年的法律劃定；原產地名稱自1936年起獲認可。產區位於巴黎以東約150公里，約有34,200公頃的生產葡萄園及319個村莊，稱為「葡萄園村」，分布於五個省：馬恩省占葡萄園的66%，奧布省占23%，埃納省占10%；上馬恩省和塞納-馬恩省則有少量葡萄園。葡萄園地塊約有280,000塊，平均面積為12公畝。

三種葡萄幾乎釀成所有香檳：黑皮諾（葡萄園的38%）、夏多內（32%）和莫尼耶（30%）；另外五種葡萄，例如阿爾邦和小梅斯利耶，十分罕見。葡萄園海拔介於90至300公尺，位於主要朝南、東南和東方的山坡上，底土大多為石灰質：白堊（白堊岩）、泥灰岩和硬石灰岩。自2015年起，「山坡、香檳酒莊與酒窖」列為聯合國教科文組織世界遺產。

產區

香檳委員會將產區劃分為四大區：蘭斯山、馬恩河谷、白丘和巴爾丘。我們在地圖上標示八個區域，如同香檳酒莊聯盟的表格，在白丘中也區分塞扎訥丘、小莫蘭河谷、維特里亞和蒙格。

  • 蘭斯山：以黑皮諾為主，並有九座特級園。
  • 馬恩河谷：面積最大的區域，以莫尼耶為主；艾伊周邊則種植黑皮諾。
  • 白丘：以白堊土壤種植夏多內，並有六座特級園。
  • 塞扎訥丘：白丘向西南延伸的區域。
  • 小莫蘭河谷（Val du Petit Morin）：沿著小莫蘭河與聖貢沼澤種植夏多內和莫尼耶。
  • 維特里（Vitryat）：維特里勒弗朗索瓦周邊白堊土壤上的夏多內。
  • 蒙蓋（Montgueux）：特魯瓦城郊的一座夏多內葡萄園山丘。
  • 巴爾丘（Côte des Bar）：奧布省的金默里階泥灰岩與石灰岩土壤，種植黑皮諾。

L cru 等級表

在香檳產區，等級是授予村莊，而非個別葡萄園。1911 年，葡萄種植者與酒莊制定了 cru 等級表，為各村莊的葡萄訂定價格：隨著時間推移，每個村莊都獲得 80% 至 100% 的評分，而評分為 95% 的村莊可取得基準價格的 95%。1952 年的一項法令引入了特級園和一級園這兩種標示。自 2000 年起，業界組織不再訂定葡萄價格，改由葡萄種植者與酒莊透過合約協商；2010 年，INAO 廢除了等級表，但這些頭銜仍保留在產區規範中。

特級園（17 個村莊，評級為 100%）：Ambonnay、Avize、Aÿ、Beaumont-sur-Vesle、Bouzy、Chouilly、克拉芒、Louvois、Mailly-Champagne、Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Oiry、Puisieulx、Sillery、Tours-sur-Marne、Verzenay 和 Verzy。

一級園（42 個村莊，介於 90% 至 99%）：Avenay-Val-d'Or、Bergères-lès-Vertus、Bezannes、Billy-le-Grand、Bisseuil、Chamery、Champillon、Chigny-les-Roses、Coligny、Cormontreuil、Coulommes-la-Montagne、Cuis、Cumières、Dizy、Écueil、Étréchy、Grauves、Hautvillers、Jouy-lès-Reims、Les Mesneux、Ludes、Mareuil-sur-Aÿ、Montbré、Mutigny、Pargny-lès-Reims、Pierry、Rilly-la-Montagne、Sacy、Sermiers、Taissy、Tauxières、Trépail、Trois-Puits、Vaudemange、Vertus、Ville-Dommange、Villeneuve-Renneville、Villers-Allerand、Villers-aux-Nœuds、Villers-Marmery、Voipreux 和 Vrigny。

有些村莊如今併入較大的市鎮：Aÿ、Mareuil-sur-Aÿ 和 Bisseuil 隸屬 Aÿ-Champagne；Oger、Vertus 和 Voipreux 隸屬 Blancs-Coteaux；Louvois 和 Tauxières-Mutry 隸屬 Val de Livre；Coligny 隸屬 Val-des-Marais。地圖上仍各自分開，各有其等級。該產區其他約 260 個村莊則沒有等級。

Lieux-dits 與單一葡萄園

每座村莊的葡萄園都有古老的名稱：香檳委員會統計了數以萬計的 lieux-dits，例如 les Gouttes d'Or 或 les Froids Monts。香檳傳統上是以多個地塊、村莊及葡萄品種混釀而成；若酒標註明地籍上的某個 lieu-dit，法規便要求所有葡萄都必須來自該處。地圖上的葡萄園內會顯示 lieux-dits 的名稱；我們單一地塊葡萄酒的名稱則會完整標示，並可點選。

如何閱讀地圖

開啟地圖時會顯示各區域，並標示我們在各區域的葡萄酒數量。點選地圖上的區域或頂端列中的區域，地圖便會放大該區域，其村莊、葡萄園及 lieux-dits 會亮起，其餘部分則會暗下。點選「整個香檳」即可返回總覽。

  • 橘色：特級園村莊的葡萄園。
  • 金色：一級園村莊的葡萄園。
  • 鼠尾草綠：其他村莊的葡萄園。
  • 我們酒款所在村莊的葡萄園會呈現色彩；點選「顯示所有村莊」，所有葡萄園便會亮起，讓您探索我們酒窖以外的香檳。

每款葡萄酒都標示在我們所知最精確的位置：若酒標有註明，便是 lieu-dit；否則是酒標上標示的村莊；再不然就是生產商的所在地，無論是酒莊還是葡萄酒農，因為許多香檳都是以來自多個村莊的葡萄釀成。點選村莊、lieu-dit 或生產商，旁邊便會顯示可選購的葡萄酒、價格及購買按鈕。所有精選酒款也收錄於香檳系列。

來源