Jerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l

Jerome Blin Millesime 2016 AOC 0,75l è un vino che nasce dall'incontro tra un territorio attento al suolo e una tradizione familiare che privilegia lentezza e precisione. Il produttore Jerome Blin è interprete di una filosofia agricola che mette al centro la vigna, la cura delle raccolte e una vinificazione che rispetta la materia prima. Nel tempo si è costruita un'identità aziendale improntata alla qualità discreta, alla trasparenza delle pratiche e alla ricerca di un equilibrio tra potenza e raffinatezza. La filosofia produttiva si fonda su una vendemmia manuale, una selezione rigorosa delle uve e una lavorazione leggera che mira a preservare l'identità aromatica del vitigno e la purezza del frutto. L'annata 2016 dona al millesimo una profondità speziata e una tessitura di tannini vellutati, che si integrano con una freschezza vibrante e una nota minerale tipica del terroir francese dove nasce la denominazione AOC. Il vino si distingue per una vibrante eleganza: frutto scuro, ciliegia matura, lamelle di pepe verde e richiami di cuoio, con una trama gustativa pulita, una sapidità recisa e una persistenza che invita alla meditazione sul piatto che accompagna. In una gamma che esprime la capacità del produttore di offrire vini di carattere senza ricorrere a artifici, Jerome Blin Millesime 2016 occupa una posizione centrale: rappresenta una scelta di stile, una proposta che si rivolge a chi cerca una guida sicura tra le espressioni più autentiche della regione, senza rinunciare a una personalità riconoscibile. Il vino si presta a una degustazione meditata, ma è anche ideale per accompagnare piatti strutturati, dalla carne rossa ai formaggi stagionati, dimostrando come la gamma del produttore possa dialogare con diverse occasioni conviviali. In sintonia con il posizionamento STELT, questa bottiglia incarna sobrietà, rigore e un gusto autentico di terroir, offrendo una scelta consapevole per chi privilegia conoscenza, misura e stile.