Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe ist ein Rotwein, der eine elegante Interpretation des Nebbiolo in den Langhe im Piemonte bietet und eine charaktervolle Frische vermittelt, die zu einer langsamen Entdeckung der Region einlädt; die sorgfältig ausgewählten und auf dem Höhepunkt ihrer Reife gelesenen Trauben bringen eine Region zum Ausdruck, in der kalkhaltige Böden und die Höhenbelüftung feine Tannine und lebendige rote Frucht prägen; die Geschichte von Vietti ist tief mit den Langhe verwoben: eine Tradition von Winzern, die sich im Laufe der Zeit einen Ruf aufgebaut haben, der auf der Treue zum Terroir und dem Ziel beruht, Nebbiolo zu veredeln, ohne auf zugängliche Eleganz zu verzichten; die Identität des Weinguts basiert auf einer Philosophie, die der Pflege der Weinberge, einem Keller mit sorgfältig überwachter Temperatur und einer Reifung den Vorrang gibt, die Stahlbehälter für die sortentypische Reinheit mit einer kurzen Zeit im Holz für Geschmeidigkeit und Komplexität verbindet; im Vergleich zu anderen ähnlichen Angeboten zeichnet sich Perbacco durch eine elegante aromatische Präzision, eine leichte Mineralität und ein geschliffenes Tanningefüge aus – Elemente, die eine klar definierte Herkunft und eine zurückhaltende Vinifikation vermitteln; die sensorischen Eigenschaften entfalten sich wie eine Erzählung: ein Bouquet aus Veilchen, reifer Kirsche und feinen Gewürzen, Würzigkeit und Frische neben einer runden Struktur am Gaumen, mit eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Abgang, der an rote Früchte und eine leichte Balsamico-Note erinnert; die Rolle von Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 im Sortiment des Weinguts ist die eines raffinierten Einstiegs, der Qualität und Ausgewogenheit bietet, ohne lange Lagerzeiten zu erfordern, zugleich jedoch Entwicklungspotenzial besitzt und vielseitig zu piemontesischen Gerichten passt; schließlich stellt dieser Wein für STELT eine bewusste Wahl dar: authentisch, klar definiert und langlebig, fähig, alltägliche Anlässe und terroirbewusste Verkostungen stilvoll zu begleiten.
