Champagne Grand Cru

In Champagne is Grand Cru geen perceel, maar een hele gemeente. L'échelle des crus ontstond uit de onderhandelingen over de druivenprijs: na de opstand van de wijnbouwers in april 1911 bereikten de maisons en afgevaardigden van de grands crus in september in Reims een akkoord, waaruit een schaal van 194 crus voortkwam. Elf hadden een score van 100%: Ambonnay, Avize, Aÿ, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Cramant, Louvois, Sillery en, alleen voor blauwe druiven, Tours-sur-Marne, Mailly en Verzenay; onderaan stonden vier gemeenten in de Aisne met 22,55%. Elk dorp ontving zijn percentage van de basisprijs.

De schaal werd in 1919 gemeengoed onder wijnbouwers en maisons, was vanaf 1935 verplicht en werd vanaf 1941 beheerd door het CIVC; Puisieulx bereikte in de jaren veertig 100%. Het decreet van 1 juli 1952 reserveerde «grand cru» voor gemeenten met 100% en «premier cru» voor gemeenten met 90 tot 100%; in 1985 bereikten Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Verzy en Chouilly de top, en werden de Grand Cru er zeventien. De verplichte prijs verdween in 1990, de richtprijs in 2000; de échelle werd vanaf de oogst van 2004 niet meer gebruikt en het reglement van 2010 legde de twee vermeldingen vast als lijsten van gemeenten. Tegenwoordig garandeert «Grand Cru» dat alle druiven uit deze zeventien gemeenten komen; de naam van het dorp wordt alleen toegevoegd als alle druiven daarvandaan komen.

Allemaal in de Marne. In de Montagne de Reims: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay en Verzy. In de Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger en Oiry. In de Vallée de la Marne: Aÿ en Tours-sur-Marne. Samen beslaan ze ongeveer 4.520 hectare, 13% van de wijngaarden: van Chouilly met 526 tot Puisieulx met 19.

Bij STELT vindt u Grand Cru uit alle drie de zones, van de Blanc de Blancs uit de Côte des Blancs tot de wijnen uit de Montagne de Reims en Aÿ: hieronder vindt u de flessen.