Los Premier Cru de la Champagne
Los 42 pueblos Premier Cru del pliego de condiciones, clasificados entre el 90 y el 99 % por la échelle: todos en el Marne, más de la mitad en la Montagne de Reims. De cada uno, la forma de las viñas, la zona, la superficie y las botellas disponibles.
- Montagne de Reims25 Premier Cru
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- Vallée de la Marne9 Premier Cru
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- Côte des Blancs5 Premier Cru
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- Val du Petit Morin3 Premier Cru
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Los Premier Cru de la Champagne
El Premier Cru es el segundo escalón de la Champagne y, como el Grand Cru, un título de pueblo: una mención que se añade a la appellation y corresponde a los municipios que la échelle des crus clasificaba del 90 al 99%. En el pliego de condiciones son cuarenta y dos, todos en el Marne: veinticinco en la Montagne de Reims, de Bezannes a Vrigny; nueve en la Vallée de la Marne, en torno a Aÿ y Épernay; cinco en la Côte des Blancs y tres en el Val du Petit Morin. En la etiqueta, «Premier Cru» aparece solo o con el nombre del pueblo, si toda la uva procede de allí; también los diecisiete Grand Cru pueden usar esta mención.
La escala nació en 1911 para fijar el precio de la uva y el decreto de 1952 transformó la franja del 90 al 100% en una mención de etiqueta. Los límites se movieron hasta 2003, cuando Coulommes-la-Montagne, Sermiers y Vrigny subieron del 89 al 90%; Mareuil-sur-Aÿ y Tauxières-Mutry, al 99%, se quedaron a un paso de la cima. Desde 2010 el pliego de condiciones conserva la lista sin precio alguno. En la página Champagne Premier Cru encontrarás la historia de la clasificación, los pueblos zona por zona y todas las botellas.
Las superficies de las fichas son las hectáreas de viña de las tablas de la Union des Maisons de Champagne, sumas sin fecha que deben leerse como una indicación: Vertus supera las 540 hectáreas, Cormontreuil no llega a 6. Cada ficha muestra la forma del municipio sobre el relieve y abre la página del pueblo, con la historia, los datos, los vecinos y las botellas disponibles en STELT. En el mapa interactivo se ven todos los Premier Cru coloreados en oro sobre las colinas.
Fuentes y créditos: límites municipales ADMIN EXPRESS y viñas BD TOPO® IGN (Licence Ouverte 2.0), relieve RGE ALTI® IGN; superficies plantadas y viticultores según la Union des Maisons de Champagne; Grands Crus y Premiers Crus según el pliego de condiciones de la AOC Champagne; fotos de Wikimedia Commons (autores y licencias en la página de cada pueblo).