Champagne Premier Cru
I 42 villaggi che l'échelle classificava tra il 90 e il 99%: tutti nella Marne, più della metà nella Montagne de Reims
- Villaggi
- 42 Premier Cru, tutti nella Marne
- Zone
- Montagne 25 · Vallée de la Marne 9 · Côte des Blancs 5 · Petit Morin 3
- Échelle storica
- 90–99%
- Dal
- 1911 échelle · 1952 menzione · 2010 elenco nel disciplinare
- In etichetta
- Solo uve dei 42 comuni o dei 17 Grand Cru; nome del comune se al 100%
El Premier Cru de la Champagne es un pueblo, no una parcela. Nace de la échelle des crus, la escala con la que desde 1911 los viticultores y las maisons fijaban el precio de las uvas: cada cru valía un porcentaje del precio de base y, con la escala común de 1919 y los ajustes de 1920, muchos pueblos subieron: Mareuil-sur-Aÿ, del 90 al 95 %; Hautvillers, del 70 al 80 %.
El decreto del 1 de julio de 1952 reservó «premier cru» a los municipios del 90 al 100 %. La escala se mantuvo hasta 2003, cuando Coulommes-la-Montagne, Sermiers y Vrigny pasaron del 89 al 90 %; Mareuil-sur-Aÿ y Tauxières-Mutry se quedaron en el 99 %. El pliego de condiciones de 2010 fijó la lista: 42 municipios, todos en el Marne. En la etiqueta, «Premier Cru» indica que todas las uvas proceden de estos pueblos o de los 17 Grand Cru, también admitidos para esta mención; el nombre del municipio se añade solo si todas las uvas proceden de allí; en los demás casos debe ir precedido de «Vigne de» o «Vignoble de».
En la Montagne de Reims hay veinticinco: Bezannes, Billy-le-Grand, Chamery, Chigny-les-Roses, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Écueil, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Montbré, Pargny-lès-Reims, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières-Mutry, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Ville-Dommange, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery y Vrigny. En la Vallée de la Marne, nueve: Avenay-Val-d'Or, Bisseuil, Champillon, Cumières, Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny y Pierry. En la Côte des Blancs, cinco: Bergères-lès-Vertus, Cuis, Grauves, Vertus y Voipreux. En el Val du Petit Morin, tres: Coligny, Étréchy y Villeneuve-Renneville-Chevigny. Hoy, Mareuil-sur-Aÿ y Bisseuil forman parte de Aÿ-Champagne, Vertus y Voipreux de Blancs-Coteaux, Tauxières-Mutry de Val de Livre y Coligny de Val-des-Marais.
De STELT, los Premier Cru proceden sobre todo de la Montagne de Reims y de la Grande Vallée de la Marne: aquí están las botellas.
Para descubrir
Créditos y fuentes.
