Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru 2000 AOC 1,5l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 1 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Bruno Paillard Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru 2000 AOC 1,5l on pullo, joka sisältää unohtumattoman kauden ja jatkuvan pyrkimyksen terroirin puhtauteen. Se tulee Côte des Blancsin sydämestä, Le Mesnil-sur-Ogerin kunnasta, ja tämä Blanc de Blancs Grand Cru juhlistaa virheetöntä viinitarhaa ja viininvalmistuksen mestaruutta, tarjoten magnum-version jaettuihin armon hetkiin sekä aterian kehityksen seuraamiseen menettämättä aromaattista syvyyttä tai tyylillistä hallintaa.
Bruno Paillard -talo syntyi perheen sitoutumisesta säilyttää alueen identiteetti nykyaikaisella näkemyksellä. Siitä lähtien, kun nimi on tullut synonyymiksi tarkkuudelle ja eleganssille, yritys on rakentanut mainettaan tiukalla palstojen valinnalla, filosofiassa, joka korostaa rypälelajikkeen läpinäkyvyyttä ja terroirin puhtautta. Tuloksena on viininvalmistuksen kieli, joka kertoo tarinoita lasista ja kallion koloista, missä jokainen pullo kertoo rypäleiden alkuperän ja käsityöläisen kädenjäljen.
Tuotantofilosofia perustuu huolelliseen prosessin ylläpitoon: hellävarainen puristus, kontrolloitu käyminen ja pitkä kypsytys sur lies -menetelmällä, mitattu dosointi, joka varmistaa elinvoiman ja pyöreyden tasapainon. Päätös käyttää Chardonnay-rypäleitä yksinomaan Le Mesnil Grand Cru -alueelta antaa viinille vahvan mineraalisen rakenteen, hiivan ja kermaisuuden kieliopin, joka kehittyy hitaasti ajan myötä, säilyttäen happaman jännitteen, joka luo pitkäkestoisuutta ja makujen pituutta.
Erityispiirteitä ovat hedelmän puhtaus, hienostunut suolaisuus ja Le Mesnil-sur-Ogerin terroirin selkeästi vertikaalinen luonne. Tuoksussa yhdistyvät kypsät sitrushedelmät, mandariinin kuoret, paahdetun hasselpähkinän vivahde ja kalkkikiveä muistuttava mineraalisuus. Suussa kehittyy erittäin hieno kuplinta, kermaisen eloisa rakenne ja rakenne, joka tukee pitkää maku- ja tuoksumuistia, jossa erottuvat elegantisti briossin ja paahdetun voin vivahteet.
Talovalikoimassa huippuesityksenä Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru 2000 toimii terroirin tulkkina, joka korostaa Chardonnayn pystysuoruuden ja kyvyn vanheta arvokkaasti. Se on ihanteellinen valinta keräilijälle tai erityistilaisuuteen, kykenevä seuraamaan ostereita, äyriäisiä tai herkkiä ruokia hillityllä mutta päättäväisellä läsnäololla. Loppuun se piirtyy kuin jalokivisivu STELTin filosofiassa, jossa käsityötaito ja terroir elävät hienostuneessa tasapainossa, ilmentäen huippuosaamisen tasoa, jota STELT pitää etalonaan ainutlaatuisille viinikokemuksille.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
