Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l

Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru 2010 AOC 0,75l è un vino rosso proveniente dal cuore energetico della Côte de Beaune, dove le esposizioni soleggiate incontrano suoli di argilla e calcare capaci di regalare nervosità minerale e profondità aromatica. Nel calice si configura come una lettura raffinata della Borgogna: una tessitura evolve con tempi misurati, una stoffa tannica ben integrata e una freschezza che accompagna la maturazione senza fibrillazioni, aprendo sentieri di evoluzione che si srotolano con pazienza nel corso degli anni.

La storia del produttore Henry Germain si declina intorno a una identità aziendale legata al territorio, a una gestione tattile del vigneto e a una continuità generazionale che valorizza la memoria del suolo. In questa casa la tradizione non è fossilizzata: è un punto di partenza per un approccio artigianale che privilegia precisione in cantina, rispetto per la materia prima e una lettura misurata di ogni annata, con l’obiettivo di offrire ai consumatori vini che raccontino il carattere distinto della Borgogna senza artifici facili.

La filosofia produttiva privilegia una sostenibilità pratica: fermentazioni spontanee controllate, contatto moderato con le bucce, maturazione in botti di rovere di diverse età e una gestione attenta della velocità di maturazione. Il risultato è un vino che conserva freschezza acida, grazia tannica e una complessità aromatica che si esprime in evoluzioni progressivamente lambite dalle note di frutti rossi, pepe nero, liquirizia e nuances terrose, senza mai stonare con timbri forzati o superflui.

Rispetto ad altre referenze della zona, Henry Germain Beaune Bressandes Premier Cru rivela una marcata eleganza strutturale: la mineralità emerge come una elegante spinta, la densità è orchestrata, e l’intensità si dipana su una lunghezza persistente che invita all’assaggio successivo. È un vino capace di accompagnare piatti strutturati e di evolversi con calma, offrendo un’esperienza che privilegia l’equilibrio tra potenza e raffinatezza, senza alcuna fretta espressiva.

All’olfatto e al palato, il colore rubino si presenta ricco ma luminoso, con bouquet che spazia da ciliegia nera a piccoli accenti floreali, mentre in bocca emerge una combinazione di densità controllata e acidità vivace, coronata da tannini setosi e una chiusura lunga e succosa, autorevole ma gentile. Nella gamma Henry Germain, questo vino occupa una posizione significativa, testimonianza di una linea che privilegia maturità e longevità, capace di dialogare con una tavola contemporanea e con momenti di degustazione attenti. In chiusura, questo stile riflette il posizionamento STELT: terroir autentico, disciplina artigianale e sobria eleganza che raccontano il tempo senza fretta.