Krug Grande Cuvée 163. painos NV AOC 0,75l

Krug Grande Cuvée 163. painos NV AOC 0,75l on ei-vuosikertainen kuohuviini, joka tarjoaa laajan tulkinnan Krugin tyylistä, kyeten aina ilmentämään eleganttia, runsasta ja tasapainoista läsnäoloa. Se perustuu ajatukseen ilmaista yhdessä pullossa monien vuosikertojen monimutkaisuus. Krug, jonka perusti Joseph Krug vuonna 1843, on alusta lähtien erottunut filosofiastaan, joka asettaa vuosikerran sijaan etusijalle jatkuvuuden ja laadun lupauksen: luoda viinejä, jotka kestävät kausivaihtelut tarjoten tyylin johdonmukaisuutta täydellisen sekoituksen kautta, joka koostuu valikoiduista perusviineistä eri palstoilta Champagne-alueella. Tuotantotapa painottaa kärsivällisyyttä: pitkä kypsytys hiivoilla, huolellinen eri vuosikertojen varastojen hallinta ja tarkka dosoinnin säätö, jotka yhdessä luovat aromaattisen persoonallisuuden, joka on rikas mutta hillitty, rakenteeltaan tukeva monimutkaisuutta ilman raikkauden menetystä. Tämän painoksen tunnusmerkkejä ovat hasselpähkinän, briossin ja sitruksen sävyt, joissa on vivahteita hunajasta, lehmuksesta ja hienovaraisesta mineraalisuudesta, tarjoten tuoksuprofiilin, joka pysyy eheänä myös ikääntyessään, sekä hieno perlage, joka tuo suuhun miellyttävää pehmeyttä. Verrattuna muihin vastaaviin tuottajiin Krug Grande Cuvée 163. painos erottuu syvyyden ja keveyden jännitteen ansiosta: se ei koskaan ole hallitseva, vaan seuraa suupalaa jatkuvuudella, joka kutsuu löytämään makukerroksia jokaisella siemauksella, muuttaen kokemuksen pieneksi tarinaksi paahdetusta voista, kuivatuista hedelmistä ja hitaasti leviävistä suolaisista sävyistä. Krugin valikoimassa tämä ei ole sivutuote: se on talon identiteetin tulkintaväline, perusta korkeatasoisille yhdistelmille ja jakamisen hetkille, jotka vaativat runsasta huomiota tilanteeseen. Viini sopii juhlallisiin tilaisuuksiin mutta myös korkeatasoisiin maisteluihin, ja se löytää ihanteellisen paikkansa pöydässä yhdessä ostereiden, äyriäisten, merenelävärisottojen tai kypsytettyjen juustojen kanssa; lyhyesti sanottuna Krug Grande Cuvée 163. painos NV AOC 0,75l ilmentää hillittyä mutta saavutettavaa ylellisyyttä niille, jotka haluavat tutkia Champagnen rikkautta nykyaikaisella äänellä, valinta, joka on linjassa STELTin asemoinnin kanssa.