Savart & Dremont Ephemere 011 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 0,75l
- Varasto vähissä, 6 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Savart & Dremontin yhteistyönä syntynyt Ephemere 011 on Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC Champagne, joka on pullotettu 0,75 litraan ja välittää aidon kuvauksen Champagnesta: siinä täsmällisyys, maaperä ja käsityö kohtaavat tarjoten pullon, joka herättää keskustelua ruokapöydässä ja tuo raikkautta myös rauhallisempiin hetkiin. Reimsin pohjoispuolelle avautuvilla viinitarhoilla juurtuneen itsenäisen tuottajan tarina on kehittynyt työfilosofian kautta, jossa korostuvat läheinen suhde maaperään, käsinkorjuu, hiivojen harkittu käyttö ja perinteisen menetelmän mukainen toinen käyminen – aina yksityiskohtiin sekä voiman ja hienostuneisuuden erottamiseen kiinnittäen. Ephemere 011:n tunnusomaisiin piirteisiin kuuluu yksinomaan Premier Cru -palstoilta peräisin olevan Pinot Noir -rypäleen käyttö. Palstat on valittu niiden rakennetta ja mineraalisuutta korostavien ominaisuuksien vuoksi, jotka antavat viinille elegantin ja tuntuvan tekstuurin, samalla kun kuplien paine säilyy eloisana suuta raskauttamatta. Aistiprofiili avautuu sävyjen sinfoniana: hienostuneita punaisia hedelmiä, sitrushedelmien kuoriraastetta, häivähdys leipäkuorta ja alueen kalkkipitoisia maaperiä muistuttava mineraalinen jälkivaikutelma; kokonaisuutta ympäröivät silkkinen mousse ja dynaaminen, rakennetta kannatteleva hapokkuus. Se sopii merellisiin alkupaloihin, uunissa valmistettuun kalaan ja sienirisottoon olematta koskaan hallitseva. Savart & Dremontin valikoimassa Ephemere 011 on johtava ilmentymä: cuvée, joka välittää alueen luonteen täsmällisesti luomatta etäisyyttä käsityön ja moderniuden välille ja tarjoaa näkymän Champagnen ensiluokkaiseen mutta hillittyyn lähestymistapaan. Niille, jotka etsivät luonteen ja hienostuneisuuden yhdistävää maistelukokemusta, Ephemere 011 kutsuu hitaaseen pohdintaan ajasta ja mausta STELT-brändin mukaisesti.
Toimitustiedot
Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkausmateriaaleja ja viinin säilytykseen ja kuljetukseen soveltuvia ratkaisuja.
Tilaukset luovutetaan valituille kuljetusliikkeille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan.
Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.
Euroopan unionin ulkopuolelle toimitettaessa määräytyvät kohdemaan soveltamat verot ja tullimaksut, joita ei voida määrittää etukäteen.
