Tenuta di Valgiano Tenuta di Valgiano Rosso 2014 DOC 0,75l

Tenuta di Valgiano Rosso 2014 DOC on punaviini, joka syntyy syvien juurien ja Toscanan alueen modernin tulkinnan kohtaamisesta. Se tarjoaa lasissa näkymän Luccan kukkuloille, missä mer­gelin ja saven maaperä antaa viinille rakennetta ilman pelkoa ikääntymisestä. Etiketti kertoo omistautumisesta paikalle: Tenuta di Valgiano on perheyritys, joka on muuttanut maataloudellisesti otollisen maan herkän viininviljelyn näyteikkunaksi maisemaa kunnioittavan ja raaka-aineesta huolehtivan filosofian ohjaamana. Tuotantofilosofia perustuu tarkoin suunniteltuun viljelyyn, huolelliseen käsin tehtävään sadonkorjuuseen sekä kellariin, jossa hallitut käymiset yhdistyvät erikokoisissa puuastioissa tapahtuvaan kypsytykseen. Näin tanniineja ja suolaisuutta voidaan säädellä raikkautta menettämättä. Viinitarhat kasvavat korkealla, missä ilmaston raikkaus ja maaperän mineraalisuus muovautuvat viiniksi, joka täydentää ateriaa hallitsematta sitä, kehittyy ajan myötä ja keskustelee alueellisen, aidoista mauista rikkaan keittiön kanssa. Muihin samankaltaisiin tuottajiin verrattuna Valgiano tuo viiniin hillityn eleganssin leiman, silkkisen tanniinirakenteen ja pitkän jälkimaun, joka kutsuu löytämään uusia aromaattisia kerroksia sen sijaan, että etsittäisiin välittömiä vaikutelmia. Tyypillinen sekoite, jossa on pääasiassa Sangiovesea ja pieniä määriä kansainvälisiä rypälelajikkeita, korostaa hedelmäisyyttä ja syvyyttä menettämättä kykyä ilmaista alueen luonnetta. Yrityksen valikoimassa Tenuta di Valgiano Rosso näyttäytyy talon täydellisenä ilmentymänä: harkittuna sisäänkäyntinä niille, jotka haluavat ymmärtää korkeatasoisen tilan filosofiaa, ja ansaittuna ylpeydenaiheena niille, jotka jo tuntevat alueen viinit. Lopuksi, kuten STELT-asema edellyttää, tämä viini ilmentää hillittyä hienostuneisuutta ja kirkkaan johdonmukaisesti ilmaistua terroiria tarjoten näkemyksen Toscanasta, joka on nykyaikainen ja samalla perinnettä sekä vastuullisuutta vaaliva.