포지오 디 소토 로쏘 디 몬탈치노 2017 DOC 0.75l

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 DOC 0.75L는 몬탈치노 중심부에 위치한 토스카나 와이너리의 정체성을 담은 와인입니다. 이 와인은 토양, 기후, 그리고 수작업으로 과일을 돌보는 포도밭 관리와 존중하는 발효 과정을 통해 탄생한 Rosso di Montalcino DOC 명칭의 균형을 보여줍니다. Poggio di Sotto 생산자의 역사는 가족 전통에 뿌리를 두고 있으며, 이 땅의 변화를 일관성과 열정으로 따라가며 성숙한 포도나무, 세심한 농업 관행, 진정성을 끊임없이 추구하는 명성을 쌓아왔습니다. 생산 철학은 최소 개입 방식을 기반으로 하며, 엄선된 수확, 제한된 수확량, 그리고 산지의 특성을 숨기지 않고 산지의 신선함을 살리는 숙성 과정을 포함합니다. 통제된 숙성은 과일의 생동감과 미묘한 향신료 노트를 드러내며, Poggio di Sotto의 Rosso di Montalcino는 이상적으로 노출된 점토와 석회질 토양에서 자란 포도밭에서 온 고품질 원료로 차별화됩니다. 계절에 맞춘 세심한 농업 관리와 함께, 숙성은 과일, 섬세한 향신료, 가벼운 토스트 향이 천천히 어우러지도록 도와주는 용기에서 이루어져 우아한 질감과 부드러운 탄닌 층을 제공합니다. 향 프로필은 건조하고 명확하게 유지되며, 잘 익은 체리, 블랙베리, 그리고 약간의 제비꽃 향에 백후추와 희미한 미네랄리티가 더해져 입안을 지지하며 부드럽고 지속적인 맛을 선사합니다. Poggio di Sotto의 2017년 Rosso di Montalcino는 중요한 입문 와인으로, 격식 없는 순간과 사교적 자리에서 함께하기 좋으며, 회사 철학과 토스카나 명칭의 특성을 보여주는 창을 제공합니다. 이는 항상 절제된 우아함과 STELT의 포지셔닝에 충실한 와인입니다. Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 DOC 0.75L는 멈춰서 음미하고 진정한 토스카나의 기억을 안고 집으로 돌아가도록 초대합니다.