비에티 바로로 몬비글리에로 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l는 랑게의 전설적인 크루의 강렬한 표현력을 이야기하는 와인입니다. 우아하고 절제된 바롤로의 해석으로, 시간이 지나면서 우아하게 숙성되고 식탁과 조화를 이루도록 만들어졌습니다. 피에몬테 언덕에서 가장 존경받는 와이너리 중 하나인 Vietti는 와인에 대한 열정을 엄격함과 호기심으로 키우기로 선택한 가족의 노력에서 시작되었습니다. 이 이야기는 포도밭에 대한 세심한 관심, 오래된 포도나무 선택, 세부 사항에 대한 배려, 전통과 혁신이 생산의 모든 단계에서 공존하는 이야기입니다. 생산 철학은 토양 관리에 세심한 주의를 기울이고, 포도밭 작업에서 수작업을 중시하며, 산업화의 영향을 배제하고 과일의 순수함을 살리는 양조 방식을 우선시하여 뚜렷한 지역 정체성을 드러냅니다. Monvigliero는 수직적인 조직감이 특징입니다: 선명한 미네랄리티, 부드러운 탄닌 조직, 그리고 젊은 시절에도 유지되는 균형감은 생기 있는 산도와 체리, 레드커런트, 장미, 달콤한 향신료, 발삼 향과 광물성 흑연의 여운 덕분입니다. Vietti 라인업의 모자이크에서 Monvigliero는 중요한 위치를 차지합니다: 단순한 바롤로 한 병이 아니라, 장기 숙성을 견디며 구운 고기, 포르치니 버섯, 트러플, 숙성 치즈와 같은 까다로운 음식과의 페어링을 제공하는 장인의 정점의 연장선입니다. 이 와인은 테루아의 동반자이며, 지역 정체성을 전달하는 매개체로서 서비스에서도 표현됩니다: 복잡함을 바로 드러내지 않고 감상할 수 있도록 디캔팅을 권장하며, 약 18°C의 서빙 온도가 적합합니다. 마무리로, STELT의 정신과 함께 Vietti Barolo Monvigliero 2019는 과시하지 않고 랑게 지역을 진솔하고 절제되며 우아하게 이야기하는 진정한 서명으로서, 긴 여정을 약속합니다.