Chartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC 0,75l
- Varasto vähissä, 4 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Chartogne-Taillet Heurtebise 2017 AOC Champagne on cuvée, joka tulkitsee Champagnen terroirin luonnollisuutta hillityn intensiivisesti: 0,75 litran pullo, joka ilmentää mineraalisuuden, hedelmäisyyden ja luonnollisten aikataulujen sekä harkitun kärsivällisyyden avulla työskentelevän talon tasapainoa. Vuoden 2017 vuosikerta, joka kypsyi ilmastossa, jossa rauhoittava hapokkuus ja aromaattinen kypsyys löysivät tasapainonsa, näyttäytyy tässä olennaisena, kuivana mutta eleganttina kokonaisuutena, joka sopii keskusteluhetkiin, hienostuneisiin alkupaloihin ja herkkiin ruokiin.
Tuottaja Chartogne-Taillet’n historia on perheen tarina, joka juontaa juurensa alueelle, joka on kasvattanut sukupolvien ajan maaperää kuuntelevia viininviljelijöitä. Yrityksen identiteetti syntyy huomiosta terroiriin, eri-ikäisten ja eri alkuperää olevien viinitarhojen hyödyntämisestä sekä tietoisesta valinnasta: luottaa maaperää kunnioittaviin viljelymenetelmiin ja kellariin, jossa hedelmän läpinäkyvyys asetetaan etusijalle. Tämä perinteen ja uteliaisuuden jatkuvuus antaa brändille mahdollisuuden tarjota viinejä, jotka puhuvat terroiristaan ilman pröystäilyä tai ilmeisiä kompromisseja.
Tuotantofilosofia perustuu minimaalisen puuttumisen ja tarkan valvonnan tasapainoon. Käsinkorjuu, hellävarainen puristus, tarvittaessa hallitut käymiset ja hienovarainen dosage ovat keskeisiä elementtejä lähestymistavassa, jonka tavoitteena on säilyttää hedelmän puhtaus ja tuoda jokaisen vuosikerran monimuotoisuus esiin. Lopputulos on aromipaletti, jonka määrittää pikemminkin maaperän luonne kuin aggressiivisten tekniikoiden käyttö; keveys yhdistyy siinä tarkoin tasapainotettuun rakenteelliseen jännitteeseen.
Heurtebise 2017:n erityispiirteisiin kuuluu kalkki-savipohjaisten viinitarhojen etsiminen sekä hoito, joka korostaa Champagnen tyypillistä mineraalisuutta. Hedelmäisyyden ja suolais-misyyden tasapaino, perlaasin hienous ja raskaan vaikutelman välttäminen tekevät tästä ilmaisusta erityisen monipuolisen: se sopii merenelävien, herkkien carpacciojen ja vaaleasta kalasta valmistettujen ruokien kanssa, tarjoten samalla syvyyttä, joka kutsuu hitaaseen ja harkittuun maisteluun.
Maistettaessa tuoksussa erottuu sitrushedelmiä, joita tasapainottaa piikiven häivähdys, sekä valkoisten kukkien vivahteita ja hienostuneen hiivaisuuden sävyjä; suussa Heurtebise 2017 näyttäytyy eloisana raikkaana, elegantin suolaisena ja hienojen tanniinien jäntevöittämänä kokonaisuutena, joka kannattelee pitkää jälkimakua ja jättää puhtaan, pitkäkestoisen vaikutelman. Chartogne-Taillet’n valikoimassa tällä pullolla on keskeinen rooli: se toimii porttina talon identiteettiin ja siltana vuosikerran sekä terroirin persoonallisuuden välillä sortumatta liiallisuuksiin.
Aito, hillitty ja syvällinen tulkinta ilmentää STELT-tyyliä tarjoten vastuullisen näkemyksen alueesta, harkittua hienostuneisuutta ja pitkäikäisyyttä, joka kutsuu palaamaan jokaisen siemauksen äärelle uusien vivahteiden löytämiseksi.
Toimitustiedot
Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkausmateriaaleja ja viinin säilytykseen ja kuljetukseen soveltuvia ratkaisuja.
Tilaukset luovutetaan valituille kuljetusliikkeille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan.
Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.
Euroopan unionin ulkopuolelle toimitettaessa määräytyvät kohdemaan soveltamat verot ja tullimaksut, joita ei voida määrittää etukäteen.
