Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75l

Eric Collinet Bragelogne Brut NV 0,75 l on nimityksellä Champagne Brut NV valmistettu viini, jonka maantieteellinen tuotantoalue on Champagne, Ranska ja joka näyttäytyy aistillisena terroirin oppaana tarjoten käsityötuotannon yhteydessä tasalaatuisuutta, eleganssia ja omaleimaista luonnetta. Tuottaja Eric Collinetin historia kertoo perhetilasta, jossa viinitarhojen hoito, aktiivisten viiniköynnösten valinta ja pitkän aikavälin näkemys ovat keskiössä. Siinä perinne yhdistyy moderniin lähestymistapaan, jossa rypäleiden laatuun ja prosessin puhtauteen kiinnitetään erityistä huomiota sadonkorjuusta pullossa tapahtuvaan jälkikäymiseen asti. Tuotantofilosofia perustuu maaperän kunnioittamiseen, vähäiseen toimenpiteiden käyttöön ja kypsymisen huolelliseen hallintaan. Erityistä huomiota kiinnitetään annosteluun, joka tasapainottaa raikkauden ja pyöreyden, välttää liiallista pehmeyttä ja säilyttää alueeseen viittaavan mineraalisen vivahteen. Bragelogne Brut NV:n tunnusomaiset piirteet tulevat esiin maistamiskokemuksessa: hieno vaahto, jota säestää hienojakoinen ja jatkuva kuplinta, eloisa raikkaus, joka pitää hapokkuuden puhtaana, sekä elegantti suolaisuus, jonka ansiosta viini sopii niin alkupaloille kuin merellisille ruoille. Suussa tuntuu kohtalainen kompleksisuus, jossa on sitruksisia sävyjä, hienoinen mantelin vivahde ja muistikuvia leipäkuoresta. Ne kertovat hallitusta kypsytyksestä ja perinteisen valmistusmenetelmän tukemasta pullokypsytyspotentiaalista. Yrityksen valikoimassa Bragelogne Brut NV toimii vertailukohtana niille, jotka haluavat ensikokemuksen tilasta tinkimättä johdonmukaisuuden ja laadun kriteereistä. Se tarjoaa luotettavan perustan niin arjen ruokayhdistelmiin kuin erityisiin tilaisuuksiin, tinkimättä koskaan hedelmän puhtaudesta. Eric Collinet Bragelogne Brut NV:n profiili noudattaa lopuksi STELT-asemointia ja nostaa arvon mittapuuksi hillityn tyylin, aitouden ja hienostuneen maun – allekirjoituksen, joka katsoo menneisyyteen kunnioittavasti mutta osaa säestää nykyhetkeä elegantilla ja tasapainoisella juotavuudella.