Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l
- Varastossa, valmis lähetettäväksi
Kuvaus
Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, 0,75 l:n pullo, on kuohuviini, joka kertoo valikoitujen Côte des Blancs -tarhojen ympäristöstä Ranskan Champagnen sydämessä, missä Chardonnay ilmaisee terroirin tyypillistä mineraalista puhtautta vuosikerrattomassa viinissä, jossa korostuvat raikkaus, eleganssi ja hienojakoinen kuplinta.
Tuottajan historia kietoutuu pienen tilan perheperinteeseen, jossa maaperän kunnioitus, käsityöläisen huolellisuus ja innovaatio on osattu yhdistää, muuttaen paikallisen tilan viitepisteeksi niille, jotka etsivät puhtauden ja moniulotteisuuden tasapainoa.
Tuotantofilosofia näkyy kestävissä käytännöissä, käsinkorjuussa, hellävaraisessa puristuksessa ja terästankeissa tapahtuvissa hallituissa käymisissä, joita seuraava sakkakypsytys antaa viinille rakennetta ja syvyyttä tekemättä siitä raskasta; Extra Brut -annostus säilyttää kirkkaan hapokkuuden ja miellyttävän eloisuuden, joka kuljettaa siemausta alusta loppuun.
Viinin omaleimaisuus syntyy Premier Cru -tarhojen Chardonnay'n ja tarkasti profiiliaan ilmaisevan terroirin kohtaamisesta: tuloksena on kermainen mousse, kuiva suutuntuma ja pitkä jälkimaku, jossa toistuvat sitrushedelmien kuori, hienot hiivaiset sävyt ja kevyt mausteisuus, mikä tekee siitä heti tunnistettavan saman kategorian champagne-viinien joukossa.
Tuoksussa kehittyy vivahteita sitruunankuoresta, juuri puraistusta päärynästä, valkoisista kukista ja suolaisesta mineraalisuudesta, kun taas maussa raikkautta kannattelee miellyttävä mineraalinen suolaisuus, rakenne on silkkinen ja napakka kuplinta pehmenee puhtaaksi ja erittäin pitkäksi jälkimaun viimeistelyksi. Viini sopii ihanteellisesti merenelävien alkupalojen tai hienostuneiden äyriäisruokien seuraksi.
Tämä Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV toimii tyylin suunnannäyttäjänä ja tarjoaa viitekehyksen muille Etienne Calsacin nimissä valmistetuille viineille sekä johdattaa terroirin, kypsyyden ja keveyden välisestä yhteydestä kiinnostuneet tutkimusmatkalle, jättäen jälleen omaleimaisen jäljen niche-champagnen kentälle.
Valinta ilmentää hienovaraisesti STELT-filosofiaa: viini kutsuu pysähtymään, kuuntelemaan ajan kulkua ja kohottamaan lasin hillitysti – identiteetin, terroirin ja laadun julistus, joka täydentää hienostuneita hetkiä tietoisella tavalla.
Toimitustiedot
Jokainen STELT-lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkausmateriaaleja ja viinin säilytykseen ja kuljetukseen soveltuvia ratkaisuja.
Tilaukset luovutetaan valituille kuljetusliikkeille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkin tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisen käsittelyajan.
Erityispyynnöissä voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostamista.
Euroopan unionin ulkopuolelle toimitettaessa määräytyvät kohdemaan soveltamat verot ja tullimaksut, joita ei voida määrittää etukäteen.
