Vouette&Sorbee Extrait 2011 AOC 0,75l
Hinnasto
€203,00
Hinnasto
Alennettu hinta
€203,00
/
Varmistettu alkuperä ja ammattimainen säilytys
Sopii hyvin yhteen
- Alhainen varasto, 2 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Vouette&Sorbee Extrait 2011 AOC 0,75l on viini, joka avautuu kuin ikkuna samppanjamaan kypsyyteen, pullo, joka syntyy voimakkaan luonteen vuosikerrasta ja kutsuu harkittuun maisteluun, jossa tilavuuden, raikkauden ja suolaisuuden tasapaino ohjaa aistielämystä. Tämän viinin takana on Vouette&Sorbee, talo, joka ilmentää käsityöläisfilosofiaa, joka perustuu terroirin kunnioittamiseen: huolellisesti hoidetut viinitarhat, käsinpoiminta ja vähäisin toimin tapahtuva viininvalmistus, pitkä kypsytys kellarissa, jotta rypälemehusta saadaan esiin jalot puhtauden ja jännitteen piirteet. Tuottajan tarina kietoutuu yrityksen identiteettiin, joka perustuu jatkuvaan pyrkimykseen korostaa Champagnen alueen pieniä erityispiirteitä, viestien johdonmukaisuutta viinitarhan, kellarin ja pöydän välillä. Extrait 2011 erottuu tarkkuudellaan luonteessa, kehon artikulaatiolla ja samalla keveydellä suussa, joka tekee jokaisesta siemauksesta elävän ja suoraviivaisen, kiitos kellarin, joka suosii hallittua kypsytystä, hienosti integroitua hiilihappoa ja suolaisuutta, joka tuo mieleen märän kiven. Tässä pullossa terroirin tulkinta menee yksinkertaisen vuosikerran yli: aistittavissa on sitruksen ja makeutetun hiivan vivahteita, mahdollinen jälki tuoretta hasselpähkinää ja mineraalinen jälkimaku, joka kestää ilman jäykkyyttä, tarjoten maistelijalle pitkän hengähdyksen tuoksukertomuksen ja rakenteen, joka sopii rasvaisen kalan, äyriäisten tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Vouette&Sorbeen valikoimassa Extrait 2011 on merkittävässä asemassa: se ei ole välitön kulutusviini, vaan kehityksen väline, joka kutsuu lepoon ja muistin karsimiseen, valinta niille, jotka etsivät jotain vähemmän välitöntä mutta äärimmäisen tunnistettavaa, kykyä kertoa terroirin, vuosikerran ja perinteisen menetelmän suhteesta tinkimättä. Tämä Extrait on suunniteltu niille, jotka haluavat maistelun, joka kehittyy ajan myötä menettämättä identiteettiään. Extrait 2011:n sulkeminen on linjassa STELTin asemoinnin kanssa: hillitty, arvokas, kestävä ajan saatossa.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa voi periä veroja ja tulleja, joita ei voida etukäteen määrittää.
