Os Premier Cru da Champagne
As 42 aldeias Premier Cru do caderno de especificações, classificadas entre 90 e 99 % pela échelle: todas no Marne, mais de metade na Montagne de Reims. Para cada uma, a forma das vinhas, a zona, a área e as garrafas disponíveis.
- Montagne de Reims25 Premier Cru
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- Vallée de la Marne9 Premier Cru
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- Côte des Blancs5 Premier Cru
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Côte des Blancs · Val du Petit MorinSem vinhos de momentoNo mapa →
- Val du Petit Morin3 Premier Cru
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Os Premier Cru da Champagne
O Premier Cru é o segundo degrau da Champagne e, como o Grand Cru, um título de aldeia: uma menção que se acrescenta à appellation e cabe às comunas que a échelle des crus classificava de 90 a 99%. No caderno de especificações são quarenta e duas, todas no Marne: vinte e cinco na Montagne de Reims, de Bezannes a Vrigny; nove na Vallée de la Marne, em torno de Aÿ e de Épernay; cinco na Côte des Blancs e três no Val du Petit Morin. No rótulo, «Premier Cru» surge sozinho ou com o nome da aldeia, se todas as uvas vierem de lá; também os dezassete Grand Cru podem usar esta menção.
A escala nasceu em 1911 para fixar o preço das uvas e o decreto de 1952 transformou a faixa de 90 a 100% numa menção de rótulo. Os limites moveram-se até 2003, quando Coulommes-la-Montagne, Sermiers e Vrigny subiram de 89 para 90%; Mareuil-sur-Aÿ e Tauxières-Mutry, a 99%, ficaram a um passo do topo. Desde 2010, o caderno de especificações conserva a lista sem qualquer preço. Na página Champagne Premier Cru encontra a história da classificação, as aldeias zona a zona e todas as garrafas.
As áreas das fichas são os hectares de vinha das tabelas da Union des Maisons de Champagne, somas sem data a ler como uma indicação: Vertus ultrapassa os 540 hectares, Cormontreuil não chega a 6. Cada ficha mostra a forma da comuna sobre o relevo e abre a página da aldeia, com a história, os dados, os vizinhos e as garrafas disponíveis na STELT. No mapa interativo veem-se todos os Premier Cru coloridos a dourado sobre as colinas.
Fontes e créditos: limites municipais ADMIN EXPRESS e vinhas BD TOPO® IGN (Licence Ouverte 2.0), relevo RGE ALTI® IGN; áreas plantadas e viticultores segundo a Union des Maisons de Champagne; Grands Crus e Premiers Crus segundo o caderno de especificações da AOC Champagne; fotos de Wikimedia Commons (autores e licenças na página de cada aldeia).