Champagne Premier Cru
I 42 villaggi che l'échelle classificava tra il 90 e il 99%: tutti nella Marne, più della metà nella Montagne de Reims
- Villaggi
- 42 Premier Cru, tutti nella Marne
- Zone
- Montagne 25 · Vallée de la Marne 9 · Côte des Blancs 5 · Petit Morin 3
- Échelle storica
- 90–99%
- Dal
- 1911 échelle · 1952 menzione · 2010 elenco nel disciplinare
- In etichetta
- Solo uve dei 42 comuni o dei 17 Grand Cru; nome del comune se al 100%
O Premier Cru da Champagne é uma aldeia, não uma parcela. Nasce da échelle des crus, a escala com que, desde 1911, viticultores e maisons fixavam o preço das uvas: cada cru valia uma percentagem do preço de base e, com a escala comum de 1919 e os ajustes de 1920, muitas aldeias subiram de classificação: Mareuil-sur-Aÿ, de 90 para 95%, e Hautvillers, de 70 para 80%.
O decreto de 1 de julho de 1952 reservou «premier cru» às comunas com uma classificação de 90 a 100%. A escala evoluiu até 2003, quando Coulommes-la-Montagne, Sermiers e Vrigny passaram de 89 para 90%; Mareuil-sur-Aÿ e Tauxières-Mutry ficaram nos 99%. O caderno de especificações de 2010 fixou a lista: 42 comunas, todas no Marne. No rótulo, «Premier Cru» indica que todas as uvas provêm destas aldeias ou das 17 Grand Cru, também autorizadas a usar esta menção; o nome da comuna só é acrescentado se todas as uvas provierem daí; noutros casos, deve ser precedido de «Vigne de» ou «Vignoble de».
Na Montagne de Reims são vinte e cinco: Bezannes, Billy-le-Grand, Chamery, Chigny-les-Roses, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Écueil, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Montbré, Pargny-lès-Reims, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières-Mutry, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Ville-Dommange, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery e Vrigny. Na Vallée de la Marne são nove: Avenay-Val-d'Or, Bisseuil, Champillon, Cumières, Dizy, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny e Pierry. Na Côte des Blancs são cinco: Bergères-lès-Vertus, Cuis, Grauves, Vertus e Voipreux. No Val du Petit Morin são três: Coligny, Étréchy e Villeneuve-Renneville-Chevigny. Atualmente, Mareuil-sur-Aÿ e Bisseuil fazem parte de Aÿ-Champagne, Vertus e Voipreux de Blancs-Coteaux, Tauxières-Mutry de Val de Livre e Coligny de Val-des-Marais.
Da STELT i Premier Cru vêm sobretudo da Montagne de Reims e da Grande Vallée da Marne: aqui ficam as garrafas.
Para descobrir
Créditos e fontes.
