Tenuta Argentiera Argentiera Bolgheri Superiore 2021 DOC 0,75l est une bouteille qui incarne la tension entre la mer et la pierre, entre élégance et puissance, offrant une interprétation authentique du Bolgheri Superiore, capable d’évoluer avec le temps. L’entreprise Tenuta Argentiera, située le long de la côte toscane, s’est développée au fil du temps comme un domaine profondément enraciné dans son terroir : une maison de travail qui valorise la vigne, le soin du sol et une recherche œnologique visant à restituer identité et longévité à ses expressions, en se distinguant par une cohérence entre tradition et innovation. La philosophie de production privilégie le respect du terroir, la sélection lente des raisins, une vinification en cuves et un élevage en chêne qui intègrent la matière sans la dominer, offrant des vins qui expriment la maturité sans lourdeur et une fraîcheur qui soutient la longueur de la finale. L’Argentiera Bolgheri Superiore se distingue par un assemblage qui réunit Cabernet Sauvignon et Merlot, avec une petite présence de cépages internationaux, dans un cadre minéral typique du sol graveleux du domaine et d’un microclimat maritime qui ajoute des reflets salins et une vivacité acide ; des notes de fruits mûrs, de graphite, de poivre noir et d’épices émergent, tandis qu’en bouche se révèlent une structure tannique polie, une trame gustative serrée et une douce intégration du bois qui invite à un long vieillissement en bouteille. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme de Tenuta Argentiera, représentant la signature d’un projet tourné vers le long terme tout en étant agréable dès sa jeunesse. Il est idéal avec les rôtis, les viandes rouges et les fromages affinés, mais sait également accompagner des moments de contemplation lente et précise. Pour STELT, Argentiera Bolgheri Superiore 2021 est l’expression du terroir, de la discipline et de la persistance : un choix qui rehausse la table et invite à découvrir son évolution au fil du temps.
