Jacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 1 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Jacques Selosse Millesime 2009 AOC 0,75l erottuu samppanjamaailmassa syvällisellä terroirin tulkinnallaan, jossa monimuotoisuus ei ilmene välittömänä yltäkylläisyytenä, vaan tasapainoisena jännitteenä mineraalisuuden, hedelmäisen vivahteen ja kypsymisen arvokkuuden välillä, joka kutsuu pohtimaan jokaista siemausta.
Tuottajan tarina kietoutuu ajatukseen viinitarhasta, jota hoidetaan tarkkuudella ja uteliaisuudella, talossa, joka on valinnut toimia itsenäisesti ja omavaraisesti, pysyen uskollisena selkeälle identiteetille: arvostaa valikoituja palstoja, tukea viiniä kypsymisprosessissa, jossa keskiössä on ajan hallinta ja käsityön taituruus, ei kaupallisen tuoton nopeus.
Tuotantofilosofia perustuu yksinkertaiseen mutta radikaaliin periaatteeseen: kuunnella viiniä sen kehittyessä, puuttuen harkiten ja kiinnittäen harvinaista huomiota puun rooliin, hiivasakan kosketukseen ja hillittyyn dosointiin, joka antaa tilaa aromien luonnolliselle kehitykselle. Millesime 2009 ei synny yleisestä kypsytyskaudesta, vaan tarkkuusmaatalouden, kohdennettujen palstavalintojen ja viininvalmistuksen yhdistelmästä, joka suosii monimutkaisuutta ja pituutta ensivaikutelman nopeuden sijaan.
Tämän sarjan tunnusmerkit ovat terävä ja hienostunut makuprofiili: selkeä mineraalisuus, suolaisuus, joka tasapainottaa makua, liitupölyä ja avomerta, sekä aromaattinen kehitys, joka kulkee sitruksisista ja hedelmäisistä sävyistä briossin, paistetun voin ja uudistuneen hiivan vivahteisiin. Usein erittäin hieno perlage tukee rakennetta, joka pysyy ketteränä suun keskellä, seuraten pitkää ja kestävää jälkimakua, jossa hapan dynamiikka pitää viinin elävänä myös kellarin kypsytyksen aikana.
Jacques Selossen valikoimassa Millesime 2009 on merkittävä asema enologisena manifestina, joka korostaa aikaa, viinitarhojen monimuotoisuutta ja terroirin hillittyä teatraalisuutta, tarjoten maistelijalle kutsun hitaaseen ja pohdiskelevaan samppanjan lukemiseen. Tämä viini on suunnattu niille, jotka etsivät syvyyttä ja alueen muistia, keräilijöille ja intohimoisille, jotka osaavat arvostaa kehitystä arvona itsessään ilman kompromisseja, ja se toimii viitteenä harvojen etikettien joukossa, jotka pystyvät kertomaan vuodenajan tarinan millesimen kautta. STELTin linjan mukaisesti Jacques Selosse Millesime 2009 on eksklusiivinen kumppani niille, jotka etsivät aitoutta ja pitkäikäisyyttä, valinta, joka kutsuu nauttimaan ajasta tyylillä ja hienostuneisuudella.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
