Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l is een wijn die de meest authentieke traditie van het huis Mascarello belichaamt en tegelijkertijd de verfijning van een legendarische cru in Langhe: Monprivato, een wijngaard tussen Castiglione Falletto, die zich onderscheidt door mergelbodems met een zandige component, een zonnige ligging en een langzame rijping van de Nebbiolo-druif, die elegantie en diepgang verfijnt. De geschiedenis van Giuseppe Mascarello e Figlio is een verhaal van continuïteit: een familie die in de loop der tijd een filosofie heeft gevormd die gebaseerd is op respect voor het terroir, minimaal gebruik van moderne ingrepen en aandacht voor het behoud van de spontaniteit van de most, waarbij de vinificatie wordt toevertrouwd aan traditionele methoden en grote vaten die de rijping kunnen begeleiden zonder externe invloeden op te leggen. De Monprivato van Mascarello onderscheidt zich door complexiteit en precisie: het bouquet opent met tonen van viooltjes en rijpe kersen, accenten van bittere sinaasappelschil, een subtiele mineraliteit, toetsen van zoethout en zwarte peper en een minerale toets die aan de bodem van oorsprong doet denken; in de mond is de textuur zijdezacht ondanks de structuur, terwijl de brede tannines zich vormen dankzij een levendige zuurgraad die een lange afdronk ondersteunt en sporen van cacao, tabak en fijne specerijen achterlaat. Binnen het assortiment van Mascarello bekleedt Monprivato de hoogste positie: een uitdrukking van de maximale inzet van de wijnmakerij om de essentie van Nebbiolo tot haar recht te laten komen, in staat om zich tientallen jaren op fles te ontwikkelen en rijke, complexe gerechten of momenten van bedachtzaam proeven te begeleiden. Het oogstjaar 2014 verleent elegantie en dynamiek zonder aan kracht in te boeten, en creëert een Barolo die uitnodigt tot een ruime drinkperiode maar geduld vereist om al zijn diepgang te onthullen; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 presenteert zich dan ook als een unieke verschijning binnen het panorama van Barolo DOCG en als een concrete uitdrukking van het Piemontese terroir, in lijn met de positionering van STELT.