Philipponnat Clos de Goisses 2011 AOC 0,75l
- Lage voorraad, 3 artikelen over
Beschrijving
Philipponnat Clos de Goisses 2011 AOC 0,75l vertegenwoordigt een van de meest onderscheidende namen uit de Champagne, een wijn die ontstaat uit de gelijknamige Clos de Goisses, een ommuurde wijngaard in de gemeente Mareuil-sur-Aÿ, op het zuidwesten gericht en gelegen in een kalkrijke mergelbodem die voor heldere mineraliteit en buitengewone diepgang zorgt. Het huis Philipponnat, een historisch champagnehuis, onderscheidt zich door een diep in het gebied geworteld familiebeheer, door een nieuwsgierigheid die de wijngaard centraal stelt en door een filosofie die op elk niveau van het productieproces de voorkeur geeft aan evenwicht tussen kracht en verfijning. De productiefilosofie berust op zorgvuldige handmatige oogsten, perceel-voor-perceelselecties en een langdurige rijping op de gisten die de energie van het terroir concentreert zonder deze te verzwaren: een interpretatie van het terroir die precisie, zuivere rijpheid en een herkenbaar karakter van jaar tot jaar vooropstelt. In vergelijking met andere wijnen in dezelfde categorie onderscheidt Clos de Goisses zich door zijn terroirhandtekening: de combinatie van de unieke ligging, structuur en een zilte smaak die van de fles een lange afdronk maakt die uitnodigt tot een nieuwe slok. In het jaar 2011 onthult de wijn een krachtige elegantie: bij het eerste contact zijn tonen van rijpe citrus, brioche en een vleugje geroosterde amandel waarneembaar, gedragen door een mineraliteit die het einde lijkt vast te grijpen en de zuiverheid van de slok verlengt; de romige mousse omhult zonder zwaar te worden en begeleidt een complexiteit die zich langzaam opbouwt. De wijn vindt een ideale plek in het portfolio van het huis: het is niet alleen een fles voor belangrijke gelegenheden, maar ook een aanwezigheid die uitnodigt tot langzaam proeven, waardevolle tafelmomenten en momenten van bezinning op de tijd in toekomstige jaargangen. De rol van Clos de Goisses binnen het assortiment van Philipponnat is die van de terroirhandtekening van het huis, met een aanbod dat tegelijk feestelijk en beschouwend is, in staat om belangrijke gerechten en momenten van reflectie te begeleiden, altijd met een consistentie die de STELT-visie weerspiegelt: verheven soberheid, weloverwogen diepgang en respect voor het gebied.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor het bewaren en vervoeren van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en doorgaans binnen 1–3 werkdagen verzonden.
De leveringskosten en -tijden zijn altijd zichtbaar voordat de bestelling wordt bevestigd.
Voor sommige producten of speciale formaten kan een andere verwerkingstijd gelden.
Voor speciale verzoeken kunt u vóór de aankoop contact met ons opnemen.
Voor verzendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en heffingen verschuldigd die door het land van bestemming worden opgelegd en niet vooraf kunnen worden bepaald.
