Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussières 2017 AOC 0,75l

Le Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussières 2017 AOC (0,75 l) est un vin qui exprime avec retenue et intensité le caractère du terroir de Chambolle-Musigny. D'emblée, il offre une élégance discrète qui invite à une dégustation contemplative, au sein d'une gamme qui privilégie la substance. Ce vin est issu du terroir historique de la Côte de Nuits, où la maison Perrot-Minot s'est imposée comme une authentique interprète de la tradition viticole familiale. Fondée sur le respect de la terre, une gestion méticuleuse du vignoble et une attention artisanale portée à chaque étape de la vinification, cette philosophie de production s'appuie sur un travail de cave respectueux : vendanges manuelles, macérations guidées par les caractéristiques du fruit, fermentations avec des levures indigènes et élevage en fûts soigneusement sélectionnés. L'objectif est d'allier structure et finesse sans jamais compromettre la pureté sensorielle. Orveaux des Bussières se distingue comme l'un des joyaux emblématiques de la gamme : une parcelle bénéficiant d'une excellente exposition et d'un sol argilo-calcaire, dont les coteaux transforment la chaleur estivale en une maturité maîtrisée. Il en résulte un vin à la texture tannique soyeuse, d'une fraîcheur affirmée et d'une évolution aromatique mêlant mûre, cerise mûre, notes florales de violette et subtiles touches épicées. En bouche, il offre une texture précise, une minéralité subtile et une finale équilibrée, où le fruit crémeux est porté par une fraîcheur vive et un caractère savoureux qui invite à une longue persistance. Au sein de la gamme, Orveaux des Bussières positionne la production de Perrot-Minot parmi les références les plus contemplatives de la Maison, offrant un vin capable d'accompagner aussi bien les premières dégustations que les moments de méditation gastronomique. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis raffinés ou les fromages affinés, mais aussi pour ceux qui recherchent une expression authentique du terroir de Chambolle-Musigny, avec un potentiel de garde qui se révèle pleinement au fil du temps. En conclusion, le Perrot-Minot Chambolle-Musigny Orveaux des Bussières 2017 AOC 0,75 l répond au positionnement STELT avec une présence sobre et raffinée : un vin qui affirme son identité sans ostentation, destiné à se bonifier avec patience et à offrir de nouvelles nuances à chaque passage du temps.