ヴィエッティ バローロ モンヴィリエーロ 2020 DOCG 0,75l

ヴィエッティ バローロ モンヴィリエーロ 2020 DOCG 0,75lは、ランゲ、陽光に輝く段々畑、そしてラ・モッラ地区を代表する畑の一つを支配する石灰質土壌を物語る赤ワインです。家族の情熱が時を超えて受け継がれ、体系的な哲学へと昇華した、ピエモンテの歴史ある造り手によって生産されています。夜明けの手摘み、天然酵母による管理された発酵、そして熟成工程を注意深く管理することで、ネッビオーロが無理なく本来の個性を表現できるようにし、果実味の純粋さと芳香の複雑さを守っています。造り手の歴史はランゲの伝統と結びつき、畑仕事の品質と精度、細部への配慮、セラーでのゆっくりとした熟成を重視する姿勢、そして時間を味方と捉える誇りある理念に息づいています。モンヴィリエーロは、恵まれた日照、複雑な土壌、力強さと洗練の均衡によって際立つ区画です。ここでネッビオーロは繊細でありながら確かな存在感を示す声を得て、滑らかなタンニン、生き生きとした酸、そしてドライフラワー、熟したチェリー、プラム、スパイスのニュアンス、ほのかな森の下草を思わせる香りを支える骨格を備えます。この2020年ヴィンテージでヴィエッティは流行を追うことなくテロワールの表現を重視し、エレガンスを羅針盤、奥行きを拠り所としています。ゆっくりと時間をかけて柔らかくなる質感により、長期熟成の可能性も期待できます。ヴィエッティ バローロのラインナップにおいて、モンヴィリエーロは最上位に位置し、由緒あるルーツと革新への姿勢を結びつける存在です。煮込み料理、きのこ、熟成チーズなど複雑な料理に寄り添い、一口ごとに広がる物語をグラスに届けます。土地との本物のつながりを求めながら、現代的な緊張感も手放さない人のためのワインであり、思索と洗練された団らんのひとときをもたらします。STELTの位置づけにふさわしく、ヴィエッティ バローロ モンヴィリエーロ 2020は、大切な時間に寄り添い、テイスティングを土地、エレガンス、記憶のイベントへと変える一本です。