Champagne
Die Champagne entstand, um Frische, Spannung und Eleganz zum Ausdruck zu bringen: Kreideböden, ein kühles Klima und eine jahrhundertealte Tradition haben die Flaschengärung zu einer Kultur der Detailgenauigkeit gemacht. Hier treffen große historische Maison und unabhängige Winzer mit gegensätzlichen, aber gleichermaßen rigorosen Vorstellungen aufeinander, und Chardonnay, Pinot Noir und Meunier finden ein seltenes Gleichgewicht zwischen Struktur und Reifefähigkeit.
Die STELT-Auswahl umfasst die wichtigsten Crus der Region — Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar — mit besonderem Augenmerk auf Erzeuger, die mit niedrigen Erträgen arbeiten. Flaschen für den Aperitif, die Tafel und den Weinkeller.
