Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l is een venster op het wijnlandschap van Abruzzo: wijngaarden badend in de zon tussen heuvels die zeelucht ademen en een ambachtelijke wijnkelder die elke stap begeleidt, met een wijntaal die in gesprek gaat met terroir, tijd en methode. Het wijnhuis, geworteld in Torano Nuovo in de provincie Teramo, heeft door de jaren heen een identiteit opgebouwd die gebaseerd is op trouw aan het gebied, respectvolle werkwijzen en onderzoek waarin traditie en nieuwsgierigheid zorgvuldig samengaan: handmatige oogst, spontane fermentaties, opbrengstbeheersing en een rijping die erop gericht is het oogstjaar naar een lange levensduur te begeleiden zonder helderheid en frisheid te verliezen. De onderscheidende kenmerken van deze Trebbiano d'Abruzzo komen naar voren in de transparantie van het fruit, een uitgesproken minerale structuur en een zilte smaak die zee en rots verraadt, wat zorgt voor een balans tussen elegantie, aromatische zuiverheid en smaakdiepte. Stilistisch vertelt de wijn zijn verhaal met een heldere strogele kleur, groenige reflecties die wijzen op gecontroleerde jeugdigheid en aroma's van citroenschil, meidoorn en verse amandel; in de mond toont de wijn zich soepel maar aanwezig, de frisheid is levendig, de densiteit verfijnd en de afdronk blijft zuiver, uitnodigend en in staat zich in de tijd te ontwikkelen. Binnen het assortiment van het wijnhuis vertegenwoordigt deze Trebbiano d'Abruzzo een essentiële stem: een witte wijn die traditie en moderniteit verweeft, bedoeld om visgerechten, schaaldieren en gerijpte kazen te begeleiden, maar ook om momenten van kalme bezinning te bieden. Tot slot presenteert Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2024 DOC 0,75l zich als een authentieke interpretatie van het land van Abruzzo, in lijn met de positionering van STELT dankzij sobere precisie, sensorische strengheid en het vermogen om tijd, gebied en mensenhanden te vertellen.
