Locret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l

Locret-Lachuad Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC 0,75l is een creatie die de Champagne vertelt als een gebied van ontmoeting tussen traditie en strenge kwaliteit, bedoeld voor wie op zoek is naar een mousserende wijn die op een bescheiden manier momenten van gezelligheid begeleidt zonder zich te verliezen in overbodige versieringen. De geschiedenis van het huis Locret-Lachuad begint met de inzet van een familie die diep geworteld is in het hart van de regio, waar decennia van wijngaardverzorging en een kelder die met zorgvuldig uitgebalanceerde methoden wordt beheerd, een bedrijfsidentiteit hebben opgebouwd die wordt gekenmerkt door respect voor het terroir, continuïteit in het vak en een filosofie die constante kwaliteit boven snelheid van consumptie stelt. De productiefilosofie is gebaseerd op een zorgvuldige agronomische aanpak, respect voor natuurlijke opbrengsten en een kelderwerk gericht op controle, met fermentaties in moderne vaten en rijping op de gisten die lichaam en complexiteit geven, terwijl een beperkte dosage de frisheid en mineraliteit benadrukt. De assemblage geeft de voorkeur aan Chardonnay en Pinot Noir afkomstig van geselecteerde Premier Cru percelen vanwege hun balans, elegantie en rijpingsvermogen, met een geselecteerde oogst en een zachte persing die de aromatische integriteit behoudt. Het smaakprofiel ontwikkelt zich met aroma’s van citrus, meidoorn, een lichte toets van geroosterd brood en amandel, ondersteund door een lichte bloemige hint, terwijl in de mond een fijne koolzuur, een schone zuurgraad en een structuur te onderscheiden zijn die een lange en aanhoudende afdronk ondersteunt, gekenmerkt door verfijning in plaats van opsmuk. Binnen het Locret-Lachuad assortiment fungeert de Cuvee Traditionnelle Premier Cru Brut NV AOC als referentie: een karaktervolle keuze die geschikt is voor het openen van een diner, het samenbrengen van zeevruchten voorgerechten of lichte visgerechten, maar ook een dimensie biedt voor sensorische meditatie voor wie zonder haast de transformatie van de wijn in het glas wil volgen. In lijn met de positionering van STELT presenteert het zich als een essentiële, elegante en verantwoorde keuze, die authentieke smaken begeleidt en het werk van een kelder benadrukt die investeert in het gebied om constante en memorabele kwaliteit te bieden.