Radikon RS Rosso 2021 is een rode wijn die ontstaat uit de wisselwerking tussen terroir, geduld en een kelderfilosofie die de integratie tussen natuurlijke wijnbouw en het ambachtelijke karakter van huis Radikon vooropstelt, een historische producent uit Friuli-Venezia Giulia die in de loop der tijd richting heeft gegeven aan niet-invasieve vinificatie; de benaming, die nauw verbonden is met Friuli-Venezia Giulia, verwijst naar een geografische context waarin de bodem het seizoen vertelt via kalkrijke bodems en microklimaten die een grondstof met veel karakter vormen. Het gaat om een regio waar de bodem tot uiting komt in het aromatische profiel en de structuur, en Radikon RS Rosso 2021 haalt zijn grondstof uit met zorg geteelde druiven, die zonder overmatige ingrepen worden verwerkt: handmatige oogst, spontane fermentaties en een rijping waarbij stalen vaten en houten vaten elkaar afwisselen, met een duur die varieert naargelang het oogstjaar. Het geurprofiel onthult rijp zwart fruit, kruidige nuances en een minerale toets die doet denken aan de steenachtige bodem van Friuli, terwijl de structuur in de mond compact maar levendig is, de tannines aanwezig maar evenwichtig zijn en de zilte frisheid doorloopt in een zuivere, aanhoudende afdronk. RS Rosso onderscheidt zich binnen het Radikon-assortiment door zijn vermogen kracht en elegantie te verenigen. De wijn biedt een rode variant die het ethos van het huis behoudt zonder aan complexiteit in te boeten, klaar om op fles te rijpen en zich in de loop der tijd te ontwikkelen. Het is een wijn die uitnodigt om ervan te genieten bij gastronomisch uitgebreide gerechten, maar ook om hem door de jaren heen opnieuw te proeven, wanneer de wijn nieuwe verhalen over bodem en tijd vertelt. In lijn met de positionering van STELT presenteert Radikon RS Rosso 2021 zich als een authentieke uitdrukking van terroir, een sobere stijl en aandacht voor duurzaamheid, een keuze voor wie diepgang, een lange levensduur en een wijnverhaal zoekt dat met karakter en inclusiviteit aan tafel begeleidt.
