Les villages de Bourgogne
Trente-cinq communes, deux Côtes, un seul coteau : chaque village a ses climats, ses sols et son style. Choisissez un village et retrouvez son histoire, sa carte et les bouteilles disponibles.
Ouvrir la carte interactive- Côte de Nuits15 villages
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Première commune de la Côte de Nuits au sud de Dijon : appellation Marsannay et climat Bourgogne Le Chapitre
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Commune aux portes de Dijon qui donne son nom au Village le plus septentrional de la Côte de Nuits, le seul en trois couleurs
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Commune de la Côte de Nuits entre Marsannay-la-Côte et Fixin : vignes de Marsannay dans les trois couleurs
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Village de la Côte de Nuits entre Dijon et Gevrey-Chambertin : des rouges de Pinot Noir et six Premiers Crus
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Entre Fixin et Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits : vignes de Gevrey-Chambertin au sud, de Fixin au nord
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Village de la Côte de Nuits au sud de Dijon : neuf Grands Crus et 26 Premiers Crus, tous rouges
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Village de la Côte de Nuits entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, avec cinq Grands Crus
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Village de la Côte de Nuits entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, avec les Grands Crus Musigny et Bonnes-Mares
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Le petit village du Clos de Vougeot, au cœur de la Côte de Nuits
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Village de la Côte de Nuits, entre Flagey-Echézeaux et Nuits-Saint-Georges, avec six Grands Crus
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Commune de la Côte de Nuits entre Vougeot et Vosne-Romanée, avec les Grands Crus Échezeaux et Grands-Échezeaux
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Petite ville et appellation de la Côte de Nuits, au sud de Vosne-Romanée : 41 Premiers Crus, aucun Grand Cru
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Au sud de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits : douze Premiers Crus de Nuits et Côte de Nuits-Villages
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Commune de la Côte de Nuits entre Prémeaux-Prissey et Corgoloin : Côte de Nuits-Villages et carrières
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Dernière commune de la Côte de Nuits, à la limite de la Côte de Beaune : vignes du Côte de Nuits-Villages
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Village du nord de la Côte de Beaune, dans un vallon au pied de la colline de Corton
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Village de la Côte de Beaune au débouché de la vallée du Rhoin, à quelques kilomètres au nord de Beaune
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Village de la Côte de Beaune au pied de la colline de Corton, à quelques kilomètres au nord de Beaune
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Le village qui ouvre la Côte de Beaune au nord, au pied de la colline de Corton
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Village de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres au nord de Beaune : du Pinot Noir sur des cônes de déjection graveleux
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Ville et appellation de la Côte de Beaune, capitale des vins de Bourgogne : 42 Premiers Crus, aucun Grand Cru
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Village de la Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay : une appellation uniquement rouge, avec 28 Premiers Crus
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Village haut de la Côte de Beaune, dans une vallée entre les falaises des Hautes-Côtes au sud-ouest de Beaune
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Village de la Côte de Beaune entre Volnay et Meursault, avec 15 Premiers Crus et des rouges de Pinot Noir
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Village de la Côte de Beaune entre Pommard et Meursault : 29 Premiers Crus et uniquement du vin rouge
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Village de la Côte de Beaune, dans une vallée en retrait de Meursault et de Monthélie : rouges et blancs
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Village de la Côte de Beaune entre Volnay et Puligny-Montrachet, presque entièrement voué au blanc
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Village de la Côte de Beaune dans une vallée en retrait de Puligny et de Chassagne, avec 30 climats Premier Cru
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Village de blancs de Chardonnay dans le sud de la Côte de Beaune, entre Meursault et Chassagne-Montrachet
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Village de blancs et de rouges dans le sud de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Santenay
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Le plus haut des trois villages des Maranges, en Saône-et-Loire, au pied du Mont de Sène
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Village du sud de la Côte de Beaune, entre Chassagne-Montrachet et les Maranges
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Petite commune de Saône-et-Loire avec des vignes de Santenay et de Chassagne-Montrachet, sans AOC propre
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Le plus petit des trois villages des Maranges, dans la vallée de la Cozanne, en Saône-et-Loire
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Le village le plus au sud de la Côte de Beaune, là où les Maranges descendent vers la Dheune
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Comment lire la Côte d'Or
La Côte d'Or est une étroite bande de vignes longue d'une cinquantaine de kilomètres, qui descend de Dijon jusqu'aux Maranges le long d'un coteau calcaire exposé à l'est et au sud-est. Elle se divise en deux parties. La Côte de Nuits, au nord, va de Chenôve et Marsannay-la-Côte jusqu'à Corgoloin : c'est la terre du Pinot Noir, et elle compte vingt-quatre appellations Grand Cru, toutes rouges sauf le Musigny, qui existe aussi en blanc. La Côte de Beaune, au sud, commence à la colline de Corton, entre Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, et s'étend jusqu'à Santenay et aux Maranges : ici Pinot Noir et Chardonnay cohabitent, et huit appellations Grand Cru comprennent les grands blancs de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, le Corton-Charlemagne et le Corton.
En Bourgogne, la qualité se lit sur la carte. Les appellations forment une pyramide : à la base les Régionales, puis les Villages, qui portent le nom de la commune, puis les Premiers Crus, qui ajoutent le nom du climat, et au sommet les Grands Crus, qui ne portent que le nom du climat. Un climat est une parcelle de vigne délimitée depuis des siècles, avec un nom propre, un sol et une exposition particuliers ; en 2015, les Climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Cette page réunit les trente-cinq communes de la Côte, du nord au sud, y compris les trois des Maranges et Remigny, qui appartiennent au département de Saône-et-Loire mais font partie de la Côte de Beaune. Certaines communes n'ont pas d'appellation à leur nom : les vignes de Chenôve et de Couchey relèvent de l'appellation Marsannay, celles de Brochon de Gevrey-Chambertin et de Fixin, celles de Prémeaux-Prissey de Nuits-Saint-Georges, celles de Comblanchien et de Corgoloin de Côte de Nuits-Villages. Les Hautes-Côtes, sur le plateau en retrait de la Côte, n'y figurent pas. Pour chaque village, vous trouverez la page avec l'histoire, les données du territoire, tous les climats Grand Cru et Premier Cru et les bouteilles disponibles sur STELT ; depuis la carte interactive, vous pouvez voir chaque climat sur le relief du coteau.
Sources et crédits : photos Wikimedia Commons (auteurs et licences sur la page de chaque village) ; cartes d’après les données IGN et INAO, Licence Ouverte 2.0 ; nombre de climats selon le BIVB et l’INAO.