Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC 0,75l
- In voorraad, klaar voor verzending
Beschrijving
Etienne Calsac Les Rocheforts' Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV AOC Champagne, fles van 0,75 l, is een mousserende wijn die het verhaal vertelt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Côte des Blancs, in het hart van de Franse Champagne, waar Chardonnay een voor het terroir kenmerkende minerale puurheid tot uitdrukking brengt in een niet-jaargangwijn die frisheid, elegantie en een fijne pareling vooropstelt.
De geschiedenis van de producent is verweven met een familietraditie van kleinschalig bezit, waarin respect voor de bodem, ambachtelijke zorg en innovatie samenkomen en een lokaal bedrijf hebben omgevormd tot een referentiepunt voor wie op zoek is naar evenwicht tussen puurheid en complexiteit.
De productiefilosofie komt tot uiting in duurzame werkwijzen, handmatige oogst, zachte persing en gecontroleerde fermentaties in staal, gevolgd door rijping op de gistresten die structuur en diepte geeft zonder de drinkbaarheid te verzwaren; de dosering Extra Brut behoudt een heldere zuurgraad en een aangename sprankeling die de slok van begin tot einde begeleidt.
Het herkenbare karakter ontstaat uit de ontmoeting tussen Chardonnay van Premier Cru-wijngaarden en een terroir dat een uiterst precies mineraal profiel, een romige mousse, een droge mondsensatie en een aanhoudende lengte naar voren laat komen, met tonen van citruszeste, fijne gist en een lichte kruidigheid, waardoor deze wijn direct herkenbaar is tussen de champagnes in dezelfde categorie.
In de neus ontwikkelen zich aroma's van citroenschil, pas aangebeten peer, witte bloemen en een zilte mineraliteit, terwijl in de mond de frisheid wordt gedragen door een aangename hartigheid; de textuur is zijdeachtig en de prikkelende bruising vloeit uit in een zuivere, zeer lange afdronk, ideaal bij voorgerechten met zeevruchten of verfijnde gerechten met schaaldieren.
Deze Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut NV fungeert als stilistische maatstaf en biedt een referentiekader voor de andere expressies van Etienne Calsac, en als toegangspoort voor wie de band tussen terroir, rijpheid en lichtheid wil verkennen; opnieuw zet hij een onderscheidende signatuur in het nichelandschap van Champagne.
Een keuze die zonder vertoon de filosofie van STELT belichaamt: een wijn die uitnodigt om stil te staan, naar de tijd te luisteren en ingetogen te proosten, als manifest van identiteit, terroir en kwaliteit die verfijnde momenten bewust begeleiden.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor het bewaren en vervoeren van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en doorgaans binnen 1–3 werkdagen verzonden.
De leveringskosten en -tijden zijn altijd zichtbaar voordat de bestelling wordt bevestigd.
Voor sommige producten of speciale formaten kan een andere verwerkingstijd gelden.
Voor speciale verzoeken kunt u vóór de aankoop contact met ons opnemen.
Voor verzendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en heffingen verschuldigd die door het land van bestemming worden opgelegd en niet vooraf kunnen worden bepaald.
