Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75 L é um vinho que nasce da expressão mais autêntica do Sangiovese cultivado nas colinas de Panzano in Chianti, na Toscana, onde os solos de galestro e alberese proporcionam uma matéria sápida e profunda e onde a maturação da vindima confere maturidade sem perder frescura. A história do produtor Fontodi é a de uma empresa familiar que fez do cuidado minucioso da vinha e da adega um ethos: uma procura constante de equilíbrio entre tradição e inovação, uma vocação para a qualidade que se exprime através de um trabalho meticuloso na vinha, práticas agrícolas respeitadoras da paisagem e uma filosofia que privilegia a pureza da uva e a qualidade do processo. A abordagem produtiva baseia-se numa leitura atenta do terroir e numa vinificação que privilegia uma maceração controlada, um contacto prolongado com as películas e um estágio em recipientes de madeira selecionados para harmonizar taninos e aromas, sem forçar, devolvendo ao palato uma trama elegante e longeva. O que distingue Flaccianello della Pieve 2020 de outros vinhos tintos toscanos é a sua capacidade de conjugar intensidade e facilidade de beber, potência estrutural e fineza, com notas de cereja madura, morango, pimenta-preta, cacau e subtis apontamentos de couro que emergem com a oxigenação e o envelhecimento. Na gama Fontodi, representa o auge expressivo da casa, fruto de uma vinha histórica que encarna a memória do território e a confiança no tempo, destinada a evoluir durante décadas, mantendo uma proporção aromática que convida à meditação e a harmonizações gastronómicas completas. Em linha com o posicionamento STELT, Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 apresenta-se como um manifesto do artesanato toscano, capaz de contar território, dedicação e método no copo.
