Карта БургундииКот-де-Нюи · Кот-де-Бон

Вверх по уровням

Цвета на карте

Гран Крю наших вин Премье Крю наших вин Виляж наших вин

Высота

600 m400 m200 m
1 km

Расположение

PARIGILIONE
Путеводитель по Бургундии
Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), INAO, catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0Dati IGN · INAO · catasto · Licence Ouverte

Путеводитель по карте Бургундии

На карте показана Кот-д’Ор, сердце винодельческой Бургундии: полоса холмов длиной около пятидесяти километров, от Марсанне-ла-Кот, у окраины Дижона, до Маранжа, к югу от Сантене. На севере находится Кот-де-Нюи, на юге — Кот-де-Бон. Рельеф построен на основе высокоточных данных о высотах IGN, границы виноградников взяты из официальных зон аппелласьонов INAO, а названия lieux-dits — из французского кадастра.

Как читать карту

  • Оранжевый: Гран Крю, откуда происходят наши вина.
  • Золотой: Премье Крю, к которым относятся наши вина.
  • Шалфейно-зелёный: аппелласьоны Вилляж, к которым относятся наши вина.
  • Нажмите «Показать все климаты», чтобы выделить цветом и остальные классифицированные виноградники и исследовать Кот за пределами нашей винодельни.

Нажмите на деревню, климат или производителя: карта переместится к выбранной точке, а рядом появятся доступные вина с ценой и кнопкой покупки. Поиск находит деревни, крю, производителей и отдельные бутылки; фильтры позволяют сузить выбор по цвету, уровню и цене.

Пирамида аппелласьонов

В Бургундии ценность вина прежде всего зависит от места, где оно рождено. 84 аппелласьона региона распределены по четырём уровням, от основания до вершины:

  • Региональные: Бургонь и другие региональные аппелласьоны; виноград может поступать со всей Бургундии. Это основание пирамиды, на которое приходится около половины производства.
  • Вилляж: 44 коммунальных аппелласьона, на этикетке указано название деревни, например Жевре-Шамбертен, Вольне или Мерсо.
  • Премье Крю: более шестисот климатов, признанных в рамках аппелласьонов Вилляж; на этикетке указывают название деревни, обозначение «Премье Крю» и часто название климата, как, например, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле Амурёз. На них приходится около десятой части производства.
  • Гран Крю: 33 наименования, 32 из которых находятся на Кот-д'Ор (24 на Кот-де-Нюи и 8 на Кот-де-Бон), и одно в Шабли. На этикетке указано только название климата: Шамбертен, Мюзиньи, Кло де Вужо, Монраше. На них приходится около 1% производства.

Климаты — это участки виноградников, очерченные и названные много веков назад. В 2015 году климаты виноградников Бургонь вместе с историческими центрами Дижона и Бон были включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон

Кот-де-Нюи, от Марсанне до Нюи-Сен-Жорж, — родина великих Пино Нуар: Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Вужо и Вон-Романе объединяют почти все красные Гран Крю. Кот-де-Бон, от Ладу-Серриньи до Маранж, сочетает элегантные красные вина, такие как Поммар, Вольне и Бон, с самыми известными белыми винами из Шардоне: Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Кортон-Шарлемань.

От равнины к холмам

В карточке каждой деревни профиль склона показывает, как меняется уровень при подъеме от равнины к лесу: внизу, на более глубоких почвах, региональные вина и Вилляж; в середине склона, где лучше экспозиция и дренаж, Премье Крю и Гран Крю; выше, за Кот, — О-Кот.

Вина на карте

Каждая бутылка вина из Бургонь в нашем каталоге размещена на карте на основе информации с этикетки: деревня, климат и уровень. Когда появляется новое вино, карта добавляет его автоматически. Весь ассортимент также представлен в коллекции Вина Бургонь.

Источники: BIVB, Межпрофессиональное бюро вин Бургонь; INAO, зоны наименований по происхождению; IGN, RGE ALTI®, BD TOPO® и ADMIN EXPRESS; DGFiP/Etalab, кадастр (lieux-dits) (Открытая лицензия Etalab 2.0); UNESCO, «Климаты виноградников Бургонь».