Champagne de colheita
O millésimo é a expressão mais autoral de Champagne: não uma mistura de colheitas, mas o relato de um único ano, com o seu clima e a sua maturidade. É produzido apenas nas colheitas consideradas à altura e, por isso, é mais raro, mais estruturado e com um potencial de evolução superior.
Na seleção encontra millésimos de Maison históricas e vignerons de culto, com perfis que vão do tenso e mineral ao cremoso e vinoso, e notas de evolução de avelã, mel e pastelaria fina. Champagne para a mesa e para a garrafeira, conservado em condições controladas.
