Mappa della ChampagneMontagne de Reims · Vallée de la Marne · Côte des Blancs · Côte des Bar

L'échelle des crus
Colori sulla mappa
Vigne Grand Cru dei nostri vini Vigne Premier Cru dei nostri vini Altre vigne dei nostri vini
Quota
320 m200 m80 m
10 km
Dove siamo
PARIGIREIMS
Guida alla Champagne
Dati: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS), catasto DGFiP/Etalab (lieux-dits) · Licence Ouverte Etalab 2.0 · zone ed échelle: Open Wine Atlas (CC BY 4.0), UMCDati IGN · catasto · Open Wine Atlas · Licence Ouverte

Guide till kartan över Champagne

Kartan visar vinregionen Champagne, från Montagne de Reims till Côte des Bar: byarnas gränser, vingårdarna och namnen på lieux-dits, på en höjdmodell ritad med data från IGN.

Champagne i korthet

L’området för Champagne avgränsades genom en lag från 1927; ursprungsbeteckningen har varit erkänd sedan 1936. Det ligger cirka 150 kilometer öster om Paris och omfattar cirka 34 200 hektar vinodling i produktion och 319 byar, kallade ”crus”, i fem departement: Marne har 66 % av vingårdarna, Aube 23 % och Aisne 10 %; mindre arealer finns i Haute-Marne och Seine-et-Marne. Det finns cirka 280 000 vingårdslotter, i genomsnitt 12 ar.

Tre druvsorter står för nästan all Champagne: Pinot Noir (38 % av vingårdarna), Chardonnay (32 %) och Meunier (30 %); fem andra, som Arbane och Petit Meslier, är sällsynta. Vingårdarna ligger på 90 till 300 meters höjd, på sluttningar som främst vetter mot söder, sydost och öster, och på en till största delen kalkrik berggrund: krita (craie), märgel och hård kalksten. Sedan 2015 är ”Coteaux, Maisons et Caves de Champagne” ett UNESCO-världsarv.

Områdena

Comité Champagne skiljer mellan fyra stora delregioner: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs och Côte des Bar. På kartan visar vi åtta, liksom tabellerna från Union des Maisons de Champagne, som även skiljer mellan Côte de Sézanne, Val du Petit Morin, Vitryat och Montgueux i Côte des Blancs.

  • Montagne de Reims: Pinot Noir och nio Grand Cru.
  • Vallée de la Marne: det största området, främst med Meunier; Pinot Noir kring Aÿ.
  • Côte des Blancs: Chardonnay på krita och sex Grand Cru.
  • Côte de Sézanne: Côte des Blancs som fortsätter mot sydväst.
  • Val du Petit Morin: Chardonnay och Meunier längs Petit Morin och Saint-Gonds träskmarker.
  • Vitryat: Chardonnay på krita runt Vitry-le-François.
  • Montgueux: en kulle med Chardonnay vid Troyes utkant.
  • Côte des Bar: Pinot Noir på märgel och kalksten från kimmeridge, i Aube.

L'échelle des crus

I Champagne anges nivån för byn, inte för den enskilda vingården. År 1911 skapade vinodlare och champagnehus échelle des crus för att fastställa druvpriset by för by: med tiden fick varje by ett betyg mellan 80 och 100 %, och en by med 95 % fick 95 % av grundpriset. Ett dekret från 1952 införde beteckningarna Grand Cru och Premier Cru. Sedan 2000 anger branschorganisationen inte längre något druvpris, som i stället fastställs genom avtal mellan vinodlare och champagnehus, och 2010 avskaffade INAO échelle; titlarna finns dock kvar i regelverket.

Grand Cru (17 byar, klassificerade till 100 %): Ambonnay, Avize, Aÿ, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly-Champagne, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay och Verzy.

Premier Cru (42 byar, mellan 90 och 99 %): Avenay-Val-d'Or, Bergères-lès-Vertus, Bezannes, Billy-le-Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny-les-Roses, Coligny, Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Écueil, Étréchy, Grauves, Hautvillers, Jouy-lès-Reims, Les Mesneux, Ludes, Mareuil-sur-Aÿ, Montbré, Mutigny, Pargny-lès-Reims, Pierry, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Trépail, Trois-Puits, Vaudemange, Vertus, Ville-Dommange, Villeneuve-Renneville, Villers-Allerand, Villers-aux-Nœuds, Villers-Marmery, Voipreux och Vrigny.

Vissa byar ingår idag i större kommuner: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ och Bisseuil i Aÿ-Champagne; Oger, Vertus och Voipreux i Blancs-Coteaux; Louvois och Tauxières-Mutry i Val de Livre; Coligny i Val-des-Marais. På kartan förblir de åtskilda, var och en med sin nivå. De övriga byarna i appellationen, cirka 260, har ingen titel.

Lieux-dits och enskilda vingårdar

Inom varje by har vingårdarna gamla namn: Comité Champagne räknar tiotusentals lieux-dits, som les Gouttes d'Or eller les Froids Monts. Champagne är traditionellt ett vin som blandas av flera parceller, byar och druvsorter; när etiketten anger ett lieu-dit från fastighetsregistret kräver regelverket att alla druvor kommer därifrån. På kartan visas lieux-dit-namnen inne i vingårdarna; namnen på våra viner från en enda parcell visas i sin helhet och går att trycka på.

Så läser du kartan

Vid öppning visas zonerna, var och en med antalet av våra viner. Tryck på en zon, på kartan eller i listen högst upp: kartan zoomar in på den, dess byar, vingårdar och lieux-dits tänds, och resten släcks. Med «Hela Champagne» återgår du till översiktsvyn.

  • Orange: vingårdar i byarna Grand Cru.
  • Guld: vingårdar i byarna Premier Cru.
  • Salviagrönt: vingårdar i de andra byarna.
  • Vingårdarna färgas in i byarna där våra viner kommer ifrån; med «Visa alla byar» tänds alla, så att du kan utforska Champagne bortom vår källare.

Varje vin visas på den mest exakta plats vi känner till: lieu-dit, om etiketten anger det; annars byn som anges på etiketten; annars producentens säte, maison eller vigneron, eftersom många Champagne görs på druvor från flera byar. Tryck på en by, ett lieu-dit eller en producent: bredvid visas de tillgängliga vinerna, med pris och en köpknapp. Hela urvalet finns också i kollektionen Champagne.

Källor